日本 Hyogo, Tamba-Sasayama｜角清

十月下旬的一個星期六訪問過。秋天的黑豆和毛豆季節結束後，意識到丹波筱山會非常擁擠，但等了大約30分鐘後才得以進入店內。 鯖魚壽司已經賣完了，但我點的散壽司卻如此美味，令我驚訝。 配菜寒錶和香菇都煮得恰到好處！ 米飯又硬又甜，味道鮮美。 生魚片有厚實的整個扇貝，其他食材又大又新鮮，味道鮮美。如果他們多加一點米飯，我會更高興。 食物美味的餐廳是最好的。

乍一看。 當我四處閒逛試圖決定去哪裡吃飯時，我發現了這個地方，因為所有的餐廳都很擁擠。 店門關著，看不到裡面，擋道的是一隻看起來很逼真的絨毛浣熊。 我鼓起勇氣走進店裡，果然很成功。 一位友善的女士將歡迎您。 菜單上沒有任何圖片，只有文字，所以我想知道我會點什麼樣的食物，氣氛讓我有點緊張，直到我點了東西。 我點了鯖魚壽司套餐，非常厚實、鬆軟、美味的酒吧壽司。 紅湯也非常鮮美。 份量實在太大了，我一度擔心自己吃不完，但最後還是吃完了。 (*´ω`*) 這是我來筱山時想再次光顧的餐廳。

烤鯖魚壽司是最好的。 是紫菜包的類型，餡料不僅僅是厚厚的烤青花魚， 冬子、青紫蘇、薑的平衡絕妙，是只有這裡才能找到的味道。 你也可以帶回家，可能要等一段時間，但點完餐後捲就會滾到你面前，可以買到新鮮出爐的捲。 不管怎樣，裡面的煮驢肉很好吃！ 如果你喜歡香菇，你應該至少嘗試一次這個鯖魚壽司。