日本 Hokkaido, Sapporo｜天ぷら あら木

店內只有9個座位，一定要先預約，外國人只接受網路預約，需要付訂位費¥780/人(不可抵餐費)，臨時取消也會扣全額餐費¥20,000/人。 店家發了三封email提醒我們不要提早到，最好是晚5分鐘入場，結果我們晚上6:00到門口等了3分鐘才進去，發現裡面已經坐了幾個客人，且師傅都已經開始料理了… 今天剛好9個客人都是外國人，師傅和店員英文都很好，有母語是英文的店員，溝通沒有阻礙。 食材種類豐富，作法也不是只有油炸，不會吃到太膩。整體來說雖然沒有讓人驚豔，但是可以體驗一次米其林二星的料理。

⫷ 人一世物一世人生必去餐廳 ⚠️｜1萬円享受米芝蓮二星天婦羅omakase 🥰｜北海道唯一奪星天婦羅料理餐廳 🍤 ⫸ 一生人入面必去餐廳 ‼️ 今日介紹呢間餐廳係成個北海道旅行最期待嘅一餐，亦係成個旅程之中最好食同最難忘之一 🥰 Tempura Araki 榮獲米芝蓮二星，日本食評網站 tabelog 分數高過4分，係北海道其中一間評分第高嘅餐廳，記得一定要bookmark之後去 🤩 𓂂 ⇘ 追 蹤 讚 好 ꜰᴏʟʟᴏᴡ ᴜꜱ ꜰᴏʀ ᴍᴏʀᴇ ⇙ : ̗̀➛ 美食推薦 ꜰᴏᴏᴅ + ᴛʀᴀᴠᴇʟ ʙʟᴏɢ | @foodshibe : ̗̀➛ 旅行靈感 ᴛʀᴀᴠᴇʟ ɪɴꜱᴘɪʀᴀᴛɪᴏɴ | @fotocollectiv 𓂂 ˗ˏˋ 𝐓𝐞𝐦𝐩𝐮𝐫𝐚 𝐀𝐫𝐚𝐤𝐢 ´ˎ˗ 今次嘅omakase完全令我重新定義天婦羅料理 😋 每一款天婦羅都細細件，本身仲驚會唔夠飽，點知食完之後飽到上心口 😂 除咗預期之中會食到嘅蝦同埋軟殻蟹，仲有好多意想不到嘅菜式同埋食法 ☺️ 帆立貝、海鰻、多春魚、蓮藕、番薯⋯⋯但由於係廚師發板，食材會根據季節調整 😛 師傅同佢嘅徒弟都非常專業，而且好有禮貌，服務好好，又會嘗試用英文解釋所有嘅食材，成個用餐體驗絕對係米芝蓮級數 🥰 Book枱嘅時候見到佢2022年年尾係Niseko二世古開咗一間分店，同師傅閒談嘅時候得知原來餐廳首席廚師而家喺二世古，大家如果去嗰邊滑雪可以考慮去試吓 😋

芝麻油香氣足，每一品熟度都很棒，推薦炸海苔包海膽