日本 Hyogo, Kakogawa｜ボッチーノ

很好吃~✨越來越多的電話要求預訂了！我去的那天，門上有一個牌子，上面寫著「今天客滿了！」所以我很高興我已經預訂了！這是一家我絕對想再去的餐廳，沒想到今天已經訂滿了，還有人沒有預約就來了…我以為每個人都知道這家美味的餐廳！

評論看起來不錯，所以我用它來吃午飯。 商店前面和街對面設有停車場。 前面停車有點困難，所以對面停車比較方便。 餐廳只有吧台座位。 這是一個適合成年人的商店，比我想像的要窄。 我是在開業時間預約的，所以先訂了位子。 點了開胃拼盤和天使蝦和小龍蝦配番茄奶油醬。 意大利面是淡路夢約的，可以選擇spaghetti、fettuccine、rigatoni，所以我選擇了fettucine。 等一下，開胃拼盤。 真是太詳細了！ ！ 我訂的是2人份，所以每人點了2份。 沒有任何解釋，只有卡普雷塞、薩莫薩三角餃、煎蛋捲、雞翅。 新鮮炸的薩莫薩三角餃和滾燙的雞翅。 冷沙拉和一切都很精緻而且美味！ ！ ！ 光是開胃菜就讓人期待很高！ ！ 麵食的料足，醬汁和麵食都很美味！ ！ ！ 午餐有免費的佛卡夏，看來可以隨意續杯。 沾著意大利麵醬吃真是太好吃了！ 這是我最喜歡的麵食。 開胃拼盤和意大利面都很正宗，非常好吃！ 價格有點高，但我認為這是一個適合特殊場合的完美場所。 如果你想在這附近吃美味的意大利面，我想你會去這家餐廳。 店裡只有一個人在轉，所以飯菜上得比較晚。 我覺得即使是第一組也有點慢，所以如果在座位滿的情況下點餐，可能要等很長時間。 看來在開業的同時帶著yutori來店也不錯啊！

從店外看，我以為是一家人為主，但走進去，竟然是一家時尚的店，櫃檯一應俱全！ 從店裡的氛圍和食物來看，感覺像是Osteria。 Peko去的時候，只有三組有預約，而且座位的間隔和分區也很好，可能是為了應對新冠病毒。 可能是店長一個人管理的緣故，如果漲的比這個多，就處理不過來了。 因此，店長一直在忙，需要等待時間點餐，不適合沒有時間或不擅長等待的人。 Peko喜歡悠閒地吃東西，所以她一點也不介意。相反，我一邊看訂單的時間，一邊看著經理說很難 w 至於最重要的菜品，讓我驚喜的是地道的意大利美食，超出了我的預期。 無論你吃什麼，都很美味，還有一系列的驚喜。 所有的開胃拼盤都很美味。 最令人驚訝的是溫暖、蓬鬆、柔軟的菜肉餡煎蛋餅。我很驚訝，因為到目前為止我吃過的菜肉餡煎蛋餅是冷的而且有點硬，可能是因為它是提前製作的。 意式烤麵包片也很脆！因為，大蒜很有效，而且超級好吃。 意大利面也很正宗。 順帶一提，麵條的種類可以根據菜單選擇，麵條好像是從淡路的麵條工廠買來的。 Peko點了三文魚奶油寬麵條和蝦番茄奶油意大利面。 我很驚訝地看到兩種意大利面都有很多成分！ 帶有濃縮鮮味的濃郁醬汁也很棒。 主角麵條也很有嚼勁！它很有彈性，很好吃！ 我去過生鮮麵食店，但Peko當年第一次吃到標榜生鮮麵食的麵條時，傻得懷疑麵條是不是煮過頭了，說：“如果這是正常的麵條，al dente 很好。自從我覺得“哇”之後，我就沒有那麼有吸引力了。 但是，有人提醒我這不是真正的新鮮意大利面。 吃了這種新鮮的意大利面後，Peko 不得不改變她的心態。 新鮮的意大利面......我喜歡它！ ！ 甜點布丁也用蜂蜜做得很好。加蜂蜜的布丁很少見，不是嗎？ 我很欣賞所有菜餚的數量都恰到好處。 我用這個喝了兩杯稍微有點貴的汽水，一個人竟然不用3500日元，這讓我很驚訝。 一個讓你擔心的水平，“經理先生，你賺錢了嗎？” 加古川有一家餐廳提供如此美味的意大利面。讓我們成為贊助人。