日本 Hyogo, Kobe｜浦正鮨 別邸

大約兩個月前我去吃過午飯。這是我一段時間以來第一次在櫃檯吃壽司，味道很好。時令鯖魚也很油膩，海鰻也很蓬鬆。 我也點了天婦羅，不過一般般。旁邊的蒸雞蛋餅很好吃。 我想再問你一次。

【在浦所別邸，我從中午就在櫃檯吃壽司❗️】 這是與上次訪問時的時差帖子。 這天，我預約了很久想去的店，就去了這裡。 [浦正壽司別邸] ・明石總理 ・瓶裝啤酒（朝日超級干啤酒） 位於西區，是明石浦正壽司的第二家分店。從入口處就可以感受到奢華的氛圍。這讓我的脊梁骨挺直了……（笑）我走進店裡，告訴他們我已經預約了，然後獨自坐在用抗感染亞克力板隔開的吧台座位上。你前面有 2 位顧客，你可以放鬆一下…… 預約時請確認菜單，享用在總店吃的午餐套餐。高檔餐廳的壽司越來越良心。與瓶裝啤酒一起享用。沙拉和啤酒先上來了。 ・迷你沙拉 菜品也很漂亮，色彩繽紛。之前以為是章魚，沒想到這是熏魷魚的geso。每次咀嚼時，都會感受到鮮味。和普通店裡的一口沙拉不一樣……雖然是迷你沙拉，但是量很多，敬請期待。 我從中午就開始喝酒。這次又是瓶裝啤酒，壽司店是瓶裝的。一杯很好，因為我是一點一點喝的。午餐壽司、午餐啤酒簡直無法抗拒……（笑） ・握壽司7個， 1.高知, 外觀漂亮，是握壽司的開始。塞進嘴裡吃，很有嚼勁，魚的鮮味就出來了。 2. 藍鰭金槍魚紅肉， 如果說有什麼不同的話，那就是外觀很輕。緊實的紅肉甜甜的，奶油般的，因為有調味料，所以在嘴裡蔓延開來，有一種美味的粘滑味道。 3. 條紋鰺魚， 看起來很像小田。和醋飯的搭配也不錯，是當天最有飽腹感的材料。不知道要不要再吃一點……（笑） 4.明石章魚梅肉， 這就是明石章魚的用武之地。根據吸盤的大小想像一下章魚的大小，這是一種奢侈的產品，去掉了不必要的肉。章魚肉很有嚼勁，每一口都有濃郁的味道。梅子肉緊實的味道是清爽的味道…… 5. 鯖魚， 可能是鯖魚的味道，含有大量的脂肪，限制了鮮味。它有輕微的味道，使酸味消失，與我喝的啤酒很相配。 6. 燒焦， 口感依然溫暖蓬鬆，白肉的精緻風味與米飯很相配。花費大量時間和精力的產品有一種呻吟的味道。剛烤出來吃真是太棒了。 7.蒸星鰻， 我知道最後會出海星，但是怎麼會冒出蒸汽呢？嗯❗️，蒸海鰻就是意想不到的味道❗️ ·美味的蛋奶凍， 雞蛋和湯的味道很奇怪。我不知道裡面有多少種食材，但每次吃的時候都會感到驚訝。吃得不滿足，值得。 ・紅出， 堅實的紅味噌， 湯汁取得恰到好處，味道優雅。鯛魚阿拉成為上好的湯料，味道濃郁。如果你在吃壽司之間喝水，它就會流動。 ・星鰻盒裝壽司、 7個握壽司之後，這是最後一個。每次咬到嘴裡都會有樂團的狀態。海鰻也太好吃了。由於創作者的材料和工藝，這將是一件傑作。我慢慢地、持續地品味著它。 ·甜點， 草莓布丁， 略帶橙色的布丁。它沒有甜味，但可能令人耳目一新。吃一口的時候，味道沒那麼獨特，是硬布丁，不過是在壽司之後，所以味道可能會淡一些。我覺得有點像草莓，但我會避免特殊的表達。 這是我第一次來浦政別墅，和總店吃的是同樣的菜，但內容幾乎一樣，而且只在午餐時提供。我想知道這是否真的可以。即使對於初學者來說也很省錢，強烈推薦作為高級商店的入門指南。與店裡的氣氛不同，這裡很安靜。 ＃謝謝你請的這頓飯 #浦商別邸 #浦正壽司 #壽司店 #原地 #原地- #神戶市西區的美食 #神戶市西區的壽司 #神戶市西區的海鮮 #神戶西區的日本料理 #神戶市西區午餐 #吃克 #我想和喜歡美食的人交流 #食品恐怖主義 ＃可口的 ＃美食家 #foodporn #foodpicks #foodblogger #foodstagram #instafood ＃日本料理

海膽特別好吃。 我覺得性價比也不錯。