日本 Hyogo, Taishi｜寿司えびや

25年10月23日，在參觀斑鳩寺時，我在Ebiya吃了一份壽司套餐當午餐。菜單上有6種握壽司、星鰻盒裝壽司、新小卷、鮪魚捲、紅湯、蒸蛋奶凍以及3種小菜，性價比很高。這似乎是一家家族企業，由擔任壽司廚師的父親、支持他的母親以及從現在開始經營餐廳的兒子組成。當我告訴他我來自奈良縣生駒市時，他說他是在他的祖先建造斑鳩寺的時候從大和搬到那裡的。此後，據說「海比谷」這個名字是斑鳩寺給這棟房子起的，還有其他幾處房屋也以這個店名命名，可見這一地區與斑鳩寺的淵源非常深厚。你明白了嗎？姬路的圓教寺、加古川的覺林寺等有很多國寶，不過斑鳩寺過去被燒毀了，據說那裡沒有國寶很可惜，所以能感受到本地親和力。當我付完錢後，媽媽問我：“你吃飽了嗎？”我回答：“很好吃，謝謝你的飯菜。”

午餐我吃了壽司套餐。 除了壽司之外，我認為1000日元是性價比最強的。 我對家族企業的熱情款待感到非常滿意。我還會再去！

不出所料，這是一家歷史悠久的壽司餐廳，是當地隱藏的寶石。握壽司的材料很厚很特別。 紅燒鯛魚清淡精緻。