日本 Hyogo, Kobe｜神戸ステーキ プロペラ

太熱門，一開始沒訂位撲了一個空，線上訂位好像也不是一定有位置，需要店家回饋是否訂成功，因為手機在日本不通，乾脆直接去店家裡詢問，剛好在要離開神戶的那天晚上可以有短暫的50分鐘用餐時間，餐廳人員可能也覺得很趕，再三的確認我是否可以接受五十分鐘的用餐時間，因為一個人用餐也不太在意不能慢慢摸，所以就答應了 服務非常的好，其中一個店員可以用英文解釋，但大多時候服務生的日文我還可以理解，點餐沒有太困難，旁邊剛好也來了一桌台灣人，果然是有口碑的餐廳 依自己的口味我覺得前菜還好，但我喜歡Minestrone的湯還有店家自己烤的麵包，如果麵包跟湯可以同時間上的話更好，我喜歡麵包跟湯一起享用。 牛肉我點了最頂級的神戶牛Rib Medium rare，覺得牛肉真的非常軟嫩，入口即化，但又不會像之前在博多吃和牛的時候覺得過度油膩，搭配鹽巴或是洋蔥醬汁都很好吃，旁邊的蒜片也恰到好處，男生吃的話大概會覺得有點少吧😅 我的食量來說卻很剛好，再多說不定我也會膩。 甜點我也覺得中規中矩，但餐後的咖啡我倒覺得喜歡😌 謝謝店家給我一個機會吃到好吃的神戶牛，難怪這麼有名氣

從前菜冷盤、冷湯、到牛排都十分美味，麵包彈性十足味道樸實，沒有特別調味，算是中規中矩。神戶牛外層焦脆內裏軟嫩，完全沒有多餘的筋膜。小小店面但是對料理很用心

神戶牛餐廳 鍋煎牛排。一間在神戶的餐廳，客人都是日本人沒有觀光客，看似格外的清淨。店家很有良心，排隊不用站著等，餐廳隔壁（圖一二）即為等候區，有很多老闆的收藏可以看看跟吹冷氣。這次點的套餐是五種開胃菜+湯+主菜神戶牛+甜點，可以吃得滿足又不致於太撐，而且蠻好吃的又不貴～