日本 Hyogo, Shiso｜四季旬菜 和

參觀了下村酒造的釀酒廠後，我拜訪了社長。特製的白影泉山海純米清酒山田錦直接從社長那裡拿來加熱！我開車，老婆請我（真好~）和牡丹鍋一起去！一點特點都沒有！湯也很棒！這是一個很好的高湯（什麼樣的高湯？原汁原味的高湯！）！它看起來像白味噌，但沒有味噌的感覺而且很光滑。不喜歡吃gibier的Kami-san也贊不絕口！本來是烏冬面，但是我買了Jinenjo的tororo當飯🍚，裡面有一鍋湯！ (O_O) 超級馬！飲料！ ！ ！伊保川的鹽烤香魚和海蘊蟹的鍋飯，吃得很滿足！

香魚鍋飯佐木津蟹！很好吃！今天我們來了7個人，他們都說想再來！明年我一定會再去！下次四月去雨城吃野菜吧！

很滿意！ 我絕對想再次過來！