日本 Hyogo, Toyooka｜なか井

我住在城崎溫泉，晚上坐火車12分鐘到豊岡，很幸運找到這家傳統日式料亭，每道料理都很美味，食材新鮮，烹調手藝高超，舌尖鮮美的記憶。值得專程去尋找的好味道

仲井，為豐岡市最知名的餐廳，獲得米其林推薦，為秋篠宮兩殿下、眞子內親王御獻食之店，在品嚐使用但馬地區山之幸與海之幸的創作料理。距離城崎溫泉相當近，是豐岡市最好的用餐選擇。城崎溫泉，有1300年歷史，被米其林綠色指南，指定為米其林二星觀光景點。於1734年，溫泉學創始者後藤艮山的高徒－漢方醫香川修德，著作「一本堂藥選」一書，稱讚城崎溫泉泉質為「海內第一泉」，意為日本第一。城崎溫泉名物為「外湯巡禮」。因溫泉旁有許多神社，所以來此泡湯的人還兼具其他附帶利益。除7個外湯，還有手足湯（城崎文藝館）、足湯（里湯、柳湯、一之湯）、湯飲場（車站前、一之湯前、溫泉寺藥師堂前），對慢性消化器病，慢性便秘，極為有效。

我中午去看他。 我們吃了午餐和天婦羅午餐，兩者都有很多不同口味的菜餚，讓我們享受到了多種多樣的口味。 尤其是腐竹和穆魯希亞蘸醬非常好，因為它們感受到了夏日炎熱的優雅。 就連我的孩子也嘗試了他們在家裡不吃的東西並說它們很好吃。 我旁邊坐著一個外國人，我很驚訝他的全球化程度，因為他能夠用英語與工作人員交流。 如果有機會我想再次拜訪您，因為您可以提供季節性商品。