日本 Osaka｜かんさいだき常夜燈 豊崎本家

當我時隔五年再次見到某食品生產商時，他推薦了三家餐廳（禦好燒、關東煮和巴特拉）。選擇關東煮🍢要考慮季節。即使到達距離地鐵禦堂筋線中津站南北或南北檢票口步行距離合理的店家，也沒有任何關東煮的蹤跡？仔細查找後，我用平假名向導遊詢問“關西炒飯”，發現在關西地區，湯汁濃稠、味道濃烈的關東煮原本被稱為“關東炒飯”，但有一天，昔日的著名演員“森重久也」...「關西Daki」這個名字似乎來自於「Kansai Daki」先生拜訪了這家餐廳的前身或根源並體驗了「Kansai Daki」這個名字。湯汁細膩、清淡、味道濃鬱。 沉默寡言但有時又幽默、說話輕聲細語的主廚松尾慶二先生將明石的章魚🐙完美地浸入湯中。 他在前任的指導下接受訓練，並通過進一步的聰明才智，現在已經超越了原來的水平，這將讓浪速挑剔的美食家感到高興。 如果要用一句話來形容吃完後的感受，身為關東人，我完全被「關西抱木」震撼了。 作為證明，他突然改變了與導遊的一日約會，並承諾週日再次見面（他甚至沒有對週日要見面的人說一句話）。 今晚我睡不著，因為我很期待明天週日會發生什麼樣的化學變化（笑）

擁有以“Oishinbo”聞名的廚師的關東煮店♪ 參觀豐崎本家 由於18:00開門，為了以防萬一，我通過電話預訂了座位。 18:00進店的時候，以“Oishinbo”聞名的店主向我打招呼……我點的冷清酒“泉正宗”也是定制訂單，標籤上有店主的頭像（^ ^)... 看來真的不能拍照（牆上是貼的），但在看到之前我就問了，“我可以拍照嗎？” 學徒？他雖然是餐廳的主理，但中途很照顧我，我們還聊了很多關於關東煮的事(*^_^*)。 我們很少談論關東煮，所以我能夠度過一段愉快的時光。 最後，我交出了同人誌免費發放的“東京關東煮地圖”，並承諾在秋天發布有關該店的信息後，帶著微醺的心情離開了店。 順便說一句……你可能在大阪找不到關東煮，但是……這是關東風格的烹飪，中間有一個“do”（^ _ ^;） ■ 吃喝的其他菜單項目 蛋 日本白蘿蔔 蝦天婦羅 袋郎 須木 章魚 弘須 = Ganmodoki ETC··

據說年底和財年結束時這裡很擁擠，因為很多人都用它來舉辦鄰近公司的歡送會。