日本 Kyoto｜熟成豚かわむら

今天真的太幸運了… 因為我是懷抱著去吃店裡的招牌豬排才去的，不知道今天竟然有限定，還同時有2款：TOKYO X 和 SPF ，怎麼最夢幻的逸品同時出現了呀 >\\\\< 我點了TOKYO X，真的是這輩子吃過最好吃的炸豬排了，超級柔嫩，還有適當的油脂！要趁熱快點吃，因為店家是用低溫酥炸(等待時間會比較長 牆上有小提醒) ，加上麵皮不像一般的那麼厚，拖太久怕會變軟～ 130g一下就吃完了，也許應該點大份一點的！ 味增湯也很好喝，白味增和信州味增混合，味道不會過濃，也不會搶走豬排的風采。店家的每一樣食材都有細細挑選(寫在菜單上)感覺真的非常用心。建議午餐過後、晚餐之前來吃，順利的話完全不用排隊➡️再次覺得今天也太幸運了吧！

湯喝得出來有用心製作，茶也很好喝，小番茄新鮮，吃現炸豬排容易嗆到建議每吃下一口豬排就喝口茶

周末11点到店门口 正好坐上最后一桌 小菜 汤 都好吃 点了最高级别猪排 很嫩很香 最后的莲花茶也很香 非常推荐