日本 Kyoto｜旬席 鈴江

我受邀前往位於京都平安神宮附近的春石鈴江！ ⁡ 一家店，氣氛凝重。 ⁡ 將軍氣氛輕鬆。 ⁡ 他們甚至詳細解釋了菜餚以及如何吃它們！ ⁡ 最讓我印象深刻的是碗✨ ⁡ 發現的問題是我吃魚的方式🐟 ⁡ 儘管我有很多問題要處理，但主人還是很友善地告訴我：「你吃得真好！」這真是一件幸事！ ⁡ 確實，一切都是高水平的，而且藥劑也很刺激。 ⁡ 如果有機會，我想換個季節再去一次。 ⁡ 這是一場盛宴！

這裡有很多像博物館一樣的餐具，大家評價都很高，所以很想去一次。生魚片裡看到的海膽和方舟貝松茸蘑菇是本地的，魚翅也不是乾的，而是青森捕獲的生魚翅，那是一種不一樣的感覺，難以形容的美味。之前一直以為台灣🇹🇼餐廳金頂的魚翅最好吃，但是這裡的魚翅口感和乾的不一樣，非常棒，是一次體驗🎉

食物很棒，但盤子很糟糕。全部都是有歷史的盤子，據說是超越古董的博物館級盤子。我是春天去的，但這是我每個季節都想去的商店。