日本 Nara, Yoshino｜柿の葉すし ひょうたろう

聽說這裡的柿葉壽司很有名。壽司共有三種：鯖魚壽司8件、鯖魚和鮭魚各10件、鯖魚12件。我買的是12件鯖魚。據店員介紹，最佳食用時間是購買當天晚上到第二天，所以請常溫保存。青花魚的鹽調得恰到好處，醋飯也不太甜，難怪要排很長的隊。

一大早去金峰山寺的時候順道過來的。好心的老闆娘教我怎麼吃。我把它放在室溫下保存，第二天吃的時候，我發現它有一種輕微成熟的味道，這是我以前用柿葉壽司從未嚐過的。下次我會訂購。我對服務和口味都很滿意。

吉野是柿葉壽司的代名詞。所以我決定去位於吉野內的兵太郎。奈良有很多柿葉壽司，但大多數美食熟人都會介紹這個地方。 我想嘗試一次。 果然，只吃柿葉壽司就有點厭倦了。 與奈良料理很相配。夏天搭配炸茄子和田樂看起來很美味。