日本 Nara, Kashihara｜フィレ肉専門店 にくぞう 橿原店

這是一家餐廳，您可以在這裡使用最好的巴氏殺菌和美味的醬汁享用各種國產牛肉片。 作為菲力牛排，您可以以合理的價格享用一般的“Tate”、稍微稀有的“Minion”和最高級的“Chateaubriand”。 其他舌頭也有，不過這個好像是美國和牛品種，不是國產的。然而，它的味道濃郁而厚實，所以很有嚼勁，非常好吃。 而巴氏殺菌的難度，喜歡吃肉的就可以理解。里脊肉特別嬌嫩，煮多了會變乾。也就是說，你不應該活著。 這家店的遠紅外線烤肉是用水冷管來控製網溫的，火力不過大，肉質肥而不焦，火候適度地烤到裡面。 在那之後，它是使用紀州南高梅的上等醬汁。 這種複雜、濃郁但清淡的醬汁是您在家自製的，非常適合搭配魚片。 好像以前有個叫“Nikuzo 2”的店，現在好像沒開。 橿原神宮前是一個不錯的地方，但我認為如果有一個像大和八木站和奈良站這樣的用戶很多的車站，訪問起來會更容易。 隨著牛肉價格的飆升，以這個價格很難得到這種品質的味道。 請嘗試一次這家餐廳的菲力牛排。

因為是菲力牛排的專賣店，菜單上只有菲力牛排（國產、黑毛和牛、chateaubriand）和厚切牛舌。 蘸醬是[醬汁，鹽，磨碎的橙子醬，梅子醬]， 讓我印象深刻的是 芥末蘸醬後怎麼吃， 這是一種將烤李子壓碎放入特製醬汁中，與肉混合，並在上面撒上芥末的一種吃法。 這是我第一次品嚐兩者，但很難決定選擇哪一個，而且非常好吃。 芥末感覺比平時更奶油，和肉很相配真是太好了！

古色古香，小而舒適。 店主非常積極主動，對肉類知識淵博，專業且有禮貌。 停車位比較難找，但離火車站很近，吃著這麼優質的肉，不喝點酒就太浪費了。