日本 Kyoto｜寿斗 ふかがわ 御所南本店

食材高級，每ㄧ道都像藝術品，好看好吃

乍一看像江戶前，其實是深川風格。這是因為來自京都的店主推崇江戶前風格，卻利用京都料理的智慧，創造出只有京都才能製作的壽司。 除了來自淡路周邊海域的美妙食材之外，匠心製作的壽司也只有在這裡才能吃到。然而，你並沒有被淹沒，只是想著如何烹飪出最美味的食物，結果就展現在你的面前。 清酒系列也很棒，但你必須小心價格。 2020年8月起，店名變更為“壽司深川”，但內容保持不變。

絕對非凡！我很高興我丈夫找到了這個地方，因為這是我們在日本最棒的壽司體驗！這是一個小而舒適的地方，您將沉浸在壽司的創造力和精湛的技藝中。廚師和他的徒弟非常熟練和熱情，每一件壽司都很明顯。您將獲得一套壽司的價格，每天取決於當天早上捕獲的魚的供應情況。學徒非常真誠，會解釋每件作品的獨特性並回答任何問題。這真的讓我大開眼界，我非常感謝他們的時間和努力。 我看到其他關於人們在沒有預訂的情況下被拒之門外的評論 - 由於餐廳面積較小，他們必須考慮預訂時間並為每個人留出適當的時間享用餐點。這不是一件匆忙的事情。他們非常通情達理，願意與我們合作，即使後來有所保留。旅行者要記住的另一件事：在日本外出就餐並不是為了顧客而竭盡全力。如果有什麼好東西，您應該計劃研究並進行預訂。他們在這裡做一切，我等不及要回去了！