日本 Kyoto｜石臼引き手打ちそば 定七

這個問題我想了很久，今天終於要出發了。 我是在店開門前15分鐘到達的，所以我在店門口等著，但是天氣很熱，所以我讓你們在店裡等。 我接到一個電話。 我收到了Kanei Morisoba和Tenzaru蕎麥麵。 蕎麥麵和湯都很美味，我吃飽了。

蕎麥麵本身很質樸，但處處都能感受到對細節的注重，是一家不華麗但有著美妙質樸氛圍的平靜餐廳。距離鞍馬口站步行不到10分鐘，周邊可看的地方不多，但我覺得可以去那裡看看。 使用國產蕎麥麵製作的蕎麥麵香氣濃郁，即使加鹽吃也很美味。另外，與醬油的平衡可以讓您不用太堅持就能享受湯汁的香氣，讓您感到平靜。這次用的是平常的湯，不過好像也有再現前現代時代的湯的菜單，那時醬油還不是主菜，這是一家讓我想來的很棒的商店再次。

除夕蕎麥麵。每種食材的味道都很好，讓我冰冷的身體暖到了骨子裡，真的很好吃😸感覺就像只有除夕夜鄰居們才來幫忙一樣，讓我笑了。