日本 Osaka｜炭火手焼き鰻 堀忠

美味无比的鳗鱼饭，店家很友好

可口的！便宜的！一件藝術品！ 該店位於大阪市中央批發市場旁。週日上午 11 點 15 分，兩人來到了這家商店。店內有7個吧台座位。我們是第一。幾分鐘後，又來了兩個人。隨後一行四人來到店內，但因座位不夠而無法進入。 我點了兩份鰻魚迷你迷你，2,860日圓。這是接受訂單後準備並烤鰻魚的風格。您可以清楚地看到廚房是如何準備和燒烤食物的，廚房比顧客櫃檯大約四倍。 可能是家庭經營的。父親負責準備食物，兒子負責燒烤，母親負責上菜。我的媽媽非常慈愛。父子一起工作，只有父母和孩子才能擁有的和諧。 鰻魚採用關西風格的烤製方式，將鰻魚開腹，串起來，放在大烤架上的備長炭上仔細烤製。由於是本地烘烤，所以沒有蒸的過程。 點餐後大約20分鐘內食物就送達了。 當你咬一口時，它被烤成堅實的關西風格。皮烤得酥脆，越嚼越香。醬汁不太甜也不太辣，非常美味。 鰻魚迷你迷你配有較少的米飯、半條鰻魚、肝湯、大捲蛋、金比拉牛蒡和泡菜。另外，點餐時還會免費贈送一份醃黃瓜和裙帶菜海藻的開胃菜。謝謝。 當我12:00離開商店時，已經有人排隊了。 毫無疑問，這是我吃過的最美味的關西風味食物。

時隔好久才來拜訪。 是穩定的美味。 我喜歡大阪地燒，因為它的表面很脆。 是一家我想長期經營的店。