台南市中西區｜淳鳩一夫拉麵

真的好吃！推！ 之前也吃過其他雞白湯拉麵，覺得就是換一種湯頭，還是不如豚骨拉麵。 不過這家將濃厚的雞白湯運用的淋漓盡致。 首先叉燒有兩種，片狀跟塊狀，兩者的味道竟然不同！讓拉麵的風味變得更豐富了！ 我的味覺不夠好，但我還是努力形容一下。 片狀叉燒似乎有用孜然調味，但孜然的味道很重，通常會壓過其他味道。不過雞白湯濃厚的風味竟能將叉燒給包覆，把猖狂的孜然鎖在肉裡。這真的太美味了，感受得到師傅的用心。 還有溏心蛋，似乎有一種花香？這味道我真的吃不出來，也可能只是加了雞白湯的變化。但也還不錯，跟其他家拉麵不同。 直接排進拉麵前幾名，一定要吃吃看！

踏上光榮拉麵的路上， 一而再探訪的台南神店， 名次已不知不覺被列為心中第一 濃郁經典雞白湯頭， 偶爾還會喝到限定口味，個人最推鴨湯（不過很久沒喝到了）， 各式的叉燒肉種都做的非常之好，整晚從湯頭至麵條都完美結合在一起缺一不可 唯一的遺憾就是胃一次裝不下兩碗麵 在台南介紹朋友絕對不會讓我漏氣的店家 簡直不要太神啦～

我今天吃限定貝類湯底鴨➕豚 第一口當然先喝湯 喔天超鮮 麵我喜歡軟一點但稍微Q彈 嗯我覺得很可欸欸 然後蛋我覺得很特別 整個鼻腔口腔有一股花香（？桂花嗎不知道 但我沒有那麼喜歡哈哈哈哈 鴨肉簡直入口即化 很入味 店內雖小但不擁擠 很幸運 等了會就有位置💕