新竹縣竹北市｜藝奇新日本料理 竹北光明店

這次是二訪，之前的用餐經驗就讓我覺得是值得再訪的餐廳，服務維持王品集團一貫的品質，這讓人覺得很舒服，沒有壓力。 土瓶蒸也是很受小孩歡迎，無限續，讓小孩覺得很開心，很有日式料理的儀式感。 一開始有主廚招待的小菜開開胃，接著是豆腐跟魚皮沙拉，魚皮沙拉比較重口味些，QQ的，口感不錯。 再來是生魚片與一夜干，生魚片新鮮，而一夜干也烤的剛好，也是美味，只是魚骨有點多，要小心。 主食部份，石板烤霜降牛肉>骰子牛>嫩肩豚>櫻桃鴨胸 牛肉的肉質不錯，會不會有過多的筋，口感不錯 骰子牛的味道跟黑胡椒鐵板牛柳相似，但口感較佳 而豬肉與鴨就比較一般些。 甜點跟飲料，也是王品餐廳一貫品質，完美的一餐，未來仍會再訪。

今天點了季節限定的螃蟹套餐🦀️味美多汁肉質鮮嫩，酒蒸活蟹但無酒精味，酒精已在悶鍋時會發掉哩，整個套餐吃下來沒有吃到雷的，每道兼具味覺於視覺享受。推薦大家來「竹北藝奇」！

服務生服務不錯，很細心 前菜好吃，魚皮沙拉就相對正常， 沒有特別感覺 生魚片吃起來很新鮮， 爆推稻香嫩煎豚，不知道怎麼形容，但就是很入味很好吃 冷藏雙醬牛就有點麻煩，感覺都忙著烤 如果配的醬料是海鹽加蔥更好， 胡椒鹽跟蔥感覺沒有很搭 有吃贈送的廣島牡蠣，很鮮， 但有一點點鹹，味道很讚 下次還會考慮再去