高雄市苓雅區｜一本拉麵·梟

偶然在騎車經過的路上就停下來嘗試了， 但沒想到一吃完很難得的在高雄也能吃到這樣的拉麵， 這次點了叉燒拉麵， 在麵體的部分可以選擇軟硬度， 湯頭是偏濃的豚骨湯頭， 叉燒燉煮的軟硬適中， 在軟爛中帶點嚼勁， 麵的搭配再食用時能夠有效的吸附湯汁， 整體來說是一碗非常棒的拉麵！

點了地獄原湯拉麵加麵和炙燒叉燒飯。原湯拉麵的豚骨湯頭非常濃郁，湯熱熱地喝也不會感覺到過鹹，這樣的湯頭我喜歡。特別一提溏心蛋，雖只有半個，但是蛋黃入口即化，非常入味，這個蛋就值得5星。至於炙燒叉燒飯，炙燒後香味撲鼻，可惜醬汁稍稍偏鹹。

個人高雄最愛濃厚系拉麵前三之一！ 幾年前喝到第一口湯頭的衝擊永遠難忘！ 加上當時點了叉燒飯，店裏瀰漫炙燒叉燒融合美乃滋的香味，香涎滿溢啊啊啊啊！ 這幾年的疫情後終於有機會再度造訪，多了自助點餐機，操作方便好上手。 重點就是味道依舊是記憶裡的濃厚衝擊，讚爆！ 路過絕對要一試🤙