澎湖縣西嶼鄉｜小萍的店

澎湖鯨魚洞-小萍的店餐廳，在地的特色佳餚都能在該店吃到，招牌的小卷絲瓜麵線非常好吃，湯頭甘甜，加入蒜酥、油蔥更增強香味，喝起來非常爽口，小卷肉厚且Q彈，麵線更是讓人驚豔，毋須再加鹹調味，已微鹹的味道讓人吃入且毫無負擔，澎湖特有的角瓜，外皮口感鮮翠略硬的口感，與絲瓜本身的蔬菜鮮甜，更讓整碗麵線膳食纖維滿滿，營養又健康。 店家會依照用餐客人人數，提供免費小卷及小魚乾小菜（份量並不多，嚐個味道而已），讓旅客品嚐搭配主食享用，如覺的好吃亦可另外向店家購買。

小管麵線好吃極了…拜託一定要加辣椒醬 欲罷不能😵‍💫讓戒湯的我忍不住把湯喝完 花枝丸裡面的花枝多又大塊！真材實料 沒有過多胡椒粉但鮮味十足 澎湖的絲瓜脆脆的！有加蝦米 氣味很棒 店家有送一盤小管小魚乾 不會過鹹但很入味很好吃 大概是小辣的程度！

📍海菜+小卷麵線：湯頭清甜，加上海菜讓風味更有層次，小卷非常的Q彈，麵線也軟嫩，不過個人覺得沒有特別好吃到會想特別北上再來吃 📍燒酒螺$50 ：單價便宜味道也還行，覺得偏小辣，雖然吃到後面有種一直在吃醬油的感覺