高雄市鼓山區｜沐映参食

泰之初 最近經過發現這間在美術館附近新開幕的質感日式🇯🇵 純白乾淨的外觀～讓人忍不住想一探究竟👀 才知道原來和伴珈家咖啡廳老闆是同一個 因此除了定食與丼飯，還喝得到單品咖啡唷☕️ 很喜歡的其中一個原因就是餐點的用心度 大至主食～小至不起眼的小菜都經過一番調味👍 有經過美術館一定要進來看看✧٩(ˊωˋ*)و ►▸ 落日雞腿定食 $298 近期吃到最愛的雞腿～肉質鮮嫩好啾喜❤️ 用筷子輕輕壓能看到肉汁緩緩流出的樣子 淋上金桔再搭配底下的洋蔥絲 微酸清爽有夠讚(๑˘ᴗ˘๑) ►▸ 三色牛腩丼 $298 丼飯+$108升級套餐會多兩個小菜及飲料🥤 本身會附湯～原本以為都是味噌湯 結果是煮完牛腩的湯頭🐮真的不要小看這一小碗！ 香濃可口，把牛腩的精髓都融入在裡面了😍 是我會把整碗喝光光的好味道(՞ o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ ՞) ►▸ 鮭魚薯薯餅 跟拳頭一樣大的薯餅‼️ 內餡除了新鮮鮭魚還有起司與馬鈴薯， 外酥內軟～濃郁軟綿的口感 旁邊的明太子醬給很足～微辣超過癮！ 咬下去會有酥麻的聲音在口中瀰漫唷🤤 ►▸ 黃金泡菜 / 柚香蘿蔔 $58 小菜推薦這兩樣～清爽很開胃 黃金泡菜是台式的那種我喜歡💕 看更多高雄美食🔍IG:bo__food

🔍IG：yushan_love_eat - 若有來到高雄美術館看展覽 或是逛市集 逛累了肚子餓的時候 總是要先填飽肚子嘛 推薦開幕不久的新店「沐映参食」 唯美白色系店面 加上街道樹木植栽倒映的光影 實在是讓人看了目不轉睛 忍不住停留欣賞 店內主要販售日式丼飯 定食 以及小菜 飲料等 精緻的菜色 卻有著使人充滿飽足感的份量 - 🔸沐映招牌豚丼 肉量極多的梅花豬肉 與秘製醬汁融合 甜甜的滋味我想不管大人小孩都會喜愛 豬肉片肉質不乾柴 油脂分布均勻 不只肉量給的豪邁 連飯量也是誇張多 灑上細緻的蔥花點綴 以及丼飯不可或缺的洋蔥 另外加點的小菜會隨著季節做不同的變化 此次吃到的柚香蘿蔔口感爽脆 毛豆十分解膩 🔸松阪豬定食 好喜歡他們的松阪豬 真的是我吃過最好吃的🥰 店家很會料理 不管是熱熱吃還是冷掉後都保有口感 肉質很甜美 豬肉嫩中帶脆 還有一點嚼勁 份量也給的多 再配上清爽的小菜以及味增湯 完食後充滿幸福的飽足感 🔸揚出豆腐 雞蛋豆腐裹上厚薄度剛好的麵衣 下鍋炸至金黃的外表 品嚐起來卻沒有油膩感 沾點特調的美味醬汁 外酥內嫩的揚出豆腐很快就被秒殺 🔸酥炸牡蠣 一份三大顆 外皮炸得酥脆 牡蠣沒有因炸過而縮水👍🏻 肥美飽滿的牡蠣肉 一口咬下鮮嫩多汁 滿滿的海味瞬間散發在口中 讓人好滿足😚 沾上一旁的塔塔醬 更是有不同的感受 🔸唐揚雞 炸得金黃鹹酥的外皮 看了就好有食慾 裡頭雞肉多汁又軟嫩 一口咬下很是Q彈 附上店家獨門調配醬料 沾著吃別有一番風味 因拍攝過了一段時間 放涼後還是不失口感耶 雖然冷掉後也好吃 但還是建議趁熱吃會更好呦 🔸黃金泡菜 泡菜的口感清脆 整體風味介於酸甜與微辣之間 金黃色的色澤 看了就好喜氣 醬汁很多 適合當開胃菜 也非常下飯！ 🔸酥炸鱈魚 油炸後的鱈魚們 表面灑上胡椒粉提味 裡頭細緻的魚肉 還是保持者原本的鮮美 口味清甜 會一直想再吃好幾塊！ 🔸落日雞腿 鮮嫩可口的雞腿肉飽滿厚實 肉質軟嫩 一口咬下好juicy 喜歡擠上金桔汁後的雞腿肉 更加開胃且解膩 🔸定迎高山烏龍茶 翠綠的茶湯 色澤帶點金黃感 口感甘醇圓潤 清新淡雅的香氣 飲用後喉韻無窮 🔸咖啡果乾茶 喝起來沒有咖啡那樣的苦 反而有果茶中散發出的獨特果香 酸酸甜甜的滋味中帶有咖啡香與茶香 口感清爽 尾韻回甘

餐點調味剛好不會太重～咖啡好喝☕️服務人員親切，裝潢也很漂亮跟朋友一直拍不停😂而且店內還有自助點餐機，可以刷卡、line pay、現金結帳好方便！桌上也有qr code可以線上點餐，好吃又先進的小店耶^_^加line 好友有送小菜～清爽可口讚啦👍🏻