新北市萬里區｜柏榕美食活海鮮(萬里蟹、小卷米粉)

因為朋友介紹才知道這家，小小不起眼的店面，年輕老闆但對自己的食材和料理要求非常高，而且環境很乾淨，去一趟廁所會非常有感； 如果人數夠，推薦直接點套餐，料理看似平常，但因為用料新鮮、沒有很重的調味，讓人完整感受到食材的鮮味 簡單的川燙蝦子火候恰到好處，鮮嫩Q彈又滿滿的鮮甜味 小卷兩吃，我最愛炸的，不用沾醬直接吃真的超美味，口感也鮮嫩 石斑魚則是我吃過有史以來最彈牙的，不只要新鮮，蒸的火候也是關鍵 最厲害的還是龍蝦了！因為是活的現殺，從觸鬚到尾巴，每一絲的蝦肉都可以完整的取出吃乾淨 紅糟鰻魚也是外皮酥脆、肉質鮮嫩Q彈 我最愛的一道蚵仔蛋，一個看似平凡無奇的蛋，卻是下飯神物 最後的甜點酥炸芋頭地瓜球據說是老闆自己做的，因為上次有吃過一次，一份完全不夠吃，我們這次直接點了兩份。朋友帶的一歲半的小朋友，一個人就吃了五顆 這次是第二次來這裡用餐，看到有些一星評論嫌貴，於是決定寫評論幫店家平反，因為我們點有龍蝦的套餐，整個吃完所以人一致覺得這收費真的便宜到我們很害怕他會倒。對海鮮的成本價格有概念的人，絕對不會說出這樣的餐點很貴的評論。真的要經濟實惠，建議不要吃海鮮，這種東西一分錢一分貨，便宜的用料絕對是打折扣，新鮮度差很多。而且我離開前剛好看到老闆端著大鍋子，裡面用大骨熬煮出白濁的高湯，跟我猜的一樣，他們不是用味素提高鮮味，而是紮紮實實燉高湯，讓人吃的時候快樂，吃完也不會感到口乾舌燥，不會有不舒服的感覺

來這感覺就像來親戚朋友家很輕鬆😌 餐點一上就秒殺來不及拍🤣 只有最後一道甜點拍到😂 看似不起眼，一咬下去讓人驚艷😋 地瓜綿密鬆軟不甜膩，芋頭香氣十足～ 就算吃飽了筷子也停不下都想放到肚子裡。 (下次有機會再補上其他照片跟大家分享)

店內用餐環境普通沒有很大間老闆娘很客氣，海鮮用料都很新鮮口味不會很重鹹上菜速度也蠻快的。 店門口馬路兩旁無法停車要先到附近的停車場停好車再走過去。