台南市善化區｜瑪哈印度餐廳善化店Maharaja Indian restaurant

20230713 今天前一天有在此打電話確定時間跟訂位 如願的吃到這家餐廳了 菜單上有2.3.4人套餐 我們三個人評估了一下喜好 對湯，前菜，甜點，飲料的需求的沒太高 所以選擇了單點 大紅紅香烤雞腿 Tandoori chicken legs： 這道菜是去印度餐廳必點，可以吃到廚師的基本功好不好。上菜的顏色，香味都不錯，肉汁的飽滿度也很好，基本上給85分。少的分數是因為調味的濃郁度個人覺得可以在多一點，我猜是因為迎合台灣人口味，所以調淡了一些。 咖哩： 紅醬香濃雞肉咖哩 黃醬鮮蝦咖哩 印度香料雞肉咖哩 這三道味道都很不錯，一盤是濃郁的香，一盤是帶點辣，一盤是特殊的香料風味，裡面的蝦子跟雞肉都不會太乾，搭配餅跟飯都很對味 餅與飯： 我們點了原味烤餅，蒜味烤餅，奶油烤餅，印度甩餅。原味的烤餅純純的餅香跟Q很不錯，加上蒜味與奶油的變化吃起來風味變化的很好。甩餅...很像Q與更香的春捲皮，喜歡軟嫩一點餅皮的很推薦。 老闆為了前幾週的失誤，招待了我們一人一杯奶茶，一個千層餅，與印度炸脆球點心，感受到店家對顧客的誠新，希望能給顧客更好用餐感覺的心意。 印度炸脆球的吃法倒是挺妙的，醬料的調味很新鮮，學起來之後自己在料理的時候可以搭配搭配，第一次來的朋友可以試試，店員會細心仔細的介紹怎樣享用。 千層餅也好吃，不過個人比較偏愛簡單的烤餅 進店的時候不會急著要顧客點餐，有問題可以詢問店員口感味道等等，上菜的時候也會簡單的介紹一下，服務挺不錯的。 建議要用餐還是要提早訂位，要不可能需要等待的。 ============================== 20230629 今天沒吃到 昨天中午定位今天晚上六點 邀請去的同事也在我身邊， 再三確定是星期四，明天晚上六點 今天到店家被告知是明天星期五的位置 他們今天接了20人的單，不可能再接單 電話裡說是明天 我拿出昨天電話紀錄，對啊電話裡是明天，但我是昨天打電話的，確實是有定位，也有人證..... 無奈，只好換下下星期的同一時間 整個心情超級差，超級無敵差 店家說下下星期用餐會在補償 先給一顆星吧！ 等兩週後用餐在看看感受如何🙄🙄🙄

整體評分：餐點4分，食物美味好吃，但吃過的印度料理不多，不敢貿然給五分。 料理的份量都2-3人的一個份量，也給人多品嚐幾樣的機會。 服務，店員的服務都很客氣，也很即時，給個推薦。 氣氛：很不錯的印度氛圍，而且有一二樓，增加同時用餐人數。 印度香米飯，算是軟Q軟Q，搭配印度咖喱，真的會讓人開始扒飯！ 黃醬雞肉咖哩，很符合台灣人口味，微微辣，雞肉很嫩，搭配這個醬，讚👍。 紅醬香濃雞肉咖哩，以番茄為基底，雞肉也是很嫩，如果你不喜歡番茄的，不推薦，真的有點點明顯的蕃茄味。 大紅香烤雞腿： 本日最辣，這盤烤雞腿的洋蔥XDD，雞肉上桌時很燙，要小心燙手，香料跟鮮嫩多汁的雞腿，太美味😋：） 蒜味跟奶油烤餅，建議直接點烤餅，不要點飯好了XD 烤餅Q彈口感，也帶有一點嚼勁，蒜香跟奶油香，在兩張烤餅中，分別扮演了舉足輕重的角色。 印度香料炒蛋，這道不是特色菜，特色菜是「印度炸脆球點心」，人氣菜是「印度酥炸魚塊」跟「蔬菜黃光餃」，香料炒蛋，真的名符其實，所以好吃，但沒有明確的的菜色記憶點，比較可惜一點。 二樓有服務鈴，店家會協助準備好一壺開水跟杯子、衛生紙在桌上，服務相當不錯！ 店家位子不少，但還是建議先訂位，免得破壞享用美食的機會。 推薦大家來此享用美味的印度料理，讚讚👍。

之前都在東豐店吃 第一次造訪善化店 建議先電話訂位 附近不好找停車位 這次點了三人套餐 份量剛好 個人喜歡紅醬跟黃醬咖喱 各種風味的烤餅一樣好吃 食物口味跟其他分店無太大差異 多一個聚餐的好地方