宜蘭縣蘇澳鎮｜大鯖魚夢工廠

外觀規劃是觀光工廠！但本體應該是餐廳呀🥰 顛覆一般大眾對觀光工廠的印象，館內非常乾淨沒有魚腥味，整個館分為三大區域，展覽區、美食區、販賣部！建築外觀很時尚，內部大量運用鋁箔和玻璃的元素，讓人逛起來很舒服，只是有穿裙子的女生可能要稍微注意一下！ 🐟鯖魚的展覽在動線規劃上算很用心，不管是牆面上解說的陳列佈置或是資訊內容的說明，看得出來都是經過創意發想和設計過的，每一個區域和步驟設計都簡單易懂，除了圖文展牆外，還有一些小的互動區域，雖然展區不大！但很齊全，如果想要了解自己平常吃的鯖魚是什麼！？可以在這裡找到答案，讓你更進一步的認識食物本質。 🍱再來，不得不誇獎餐廳，我點鯖魚定食！烤的恰到好處，魚肉和魚皮用筷子輕輕夾就可以分離，放入口中魚肉有彈性又香，讓人一口接著一口！還有白飯，煮的粒粒分明不軟爛，很好吃！搭配蜜汁柴魚花，超級下飯！！整份定食套餐，份量很足夠，不怕吃不夠，甚至有點撐😆 🍥販賣部，有賣很多冷凍魚貨與乾貨，甚至魚鬆餅乾等等的都有，種類很多！有開車的朋友很值得來這裡探索採買。

入園免門票，質感的裝潢，很有展覽館的fu,裡面販售冷凍水產和伴手禮。

📝由海產加工廠開立的展覽館，不用門票，設有停車場。目前展覽主要為2樓，介紹鯖魚的品種、捕撈加工、保存等，1樓設有互動區、餐飲區及購物區，整個逛起來約停留半小時。透過展覽傳達品牌經營理念，健康飲食及海洋永續，值得一訪。 🐟購買了幾款罐頭，茄汁鯖魚腹肉罐頭，選用南方澳鯖魚，魚肉紮實帶有些油脂，不會有腥味，茄汁口味酸甜，一半份量做為下酒菜，剩餘一半醬汁拌麵，滋味相當不錯。