新竹縣竹北市｜開飯川食堂 竹北遠百店

必須稱讚這間開飯🌶️ ！ 之前在其他地方吃過開飯 覺得普通不特別好吃 但這次在竹北遠百吃每道都 超級好吃 😍😍😍 只能說這間的廚師很有水準 - 松阪豬炒水蓮 一送上桌鍋氣撲鼻而來 大火快炒的滋味誰能抵擋 即使冷掉之後還是非常好吃 香氣絲毫沒有減少 是可以一人嗑光一盤的那種好吃 - 花椒炸彈 必須說這比催淚蛋好吃太太太太多了！ 肉末讓整體味道更上層樓 一樣也是香到爆 兩種辣椒加上花椒還有底下的醬汁 完全就是白飯殺手 而且蛋的熟度恰到好處 不過熟也不會太生 一切下去開到蛋黃流出來 真的超讚 蛋液可以讓整體辣度下降一些不會太刺激 - 半半炸雞 似乎是新的菜 一半是糖醋一半是川香麻辣 除了炸雞底下還有年糕 也有附上一盤漬蘿蔔解膩 炸雞外皮很酥脆肉很入味軟嫩 不輸外面炸雞專門店 通常對糖醋不感興趣 但這次的真的好好吃 不是那種難吃的番茄醬味 酸甜比例剛剛好 川味花椒也是好吃 但沒有那麼驚艷 這次的用餐體驗非常好 會想常常光顧 我們吃得很開心 飽到天靈蓋 🤤🤤🤤 而且服務人員的態度也是100分 很有禮貌也很仔細

點了三人套餐，份量十足，真的足夠五人分享。 三人套餐～ 川香辣泡菜 流口水雞 宮保雞丁 松阪豬攀水蓮 催淚蛋 連鍋湯 茶點有～ 茶花鮮綠茶 熊貓哥仙草奶凍 熊貓哥生乳捲 招牌莓果醋 催淚蛋不錯吃，但催不到我的淚，好奇谷哥ㄧ下～ 承襲福利川菜40年的正統手藝，「開飯川食堂」除了講究用料與工法，更因不囿限於傳統川菜，加進創意改良菜色並減少油膩感！從經典川菜變化而來，並減少原本過鹹、辣、油的調味，本道催淚蛋則是當年研發的師傅去四川考察時無意間品嚐到川椒荷包蛋，覺得好吃到催淚再改良而成。

很是中規中矩的菜色，還可以！服務員的出菜默契 擺盤很是周到 上菜速度很剛好 ...這個服務比菜色還好！