台中市北區｜潮汕 陳記砂鍋粥

我們有提前一天預定中午12點，但提早30分鐘到，這裡的用餐機制比較不一樣，提早來也是需要入座等，沒辦法先點餐，當天雨來菇沒了，店員有告知看要不要馬上點別的，本來想說之後有需要再點，店員告知如果臨時加點就要重新排隊點餐，這是我覺得比較不方便的地方。 推薦品項 ✔️橙汁排骨✔️百花鑲油條✔️蟹黃豆腐煲 蝦蟹粥：當天的小螃蟹覺得沒有很新鮮，蝦子有腸泥，粥喝的出來滿滿的精華，粥相當好吃 橙汁排骨：相當入味，口感濕潤不乾柴，排骨的大小剛好都是一口的份量，而且不會都在啃骨頭，👍 百花油條：內線扎實，看得出真菜實料，白色透明的是勾芡，沒什麼味道 芥藍炒牛肉：這道菜cp很高，菜量是一盆那麼多，牛肉給的算大塊，可惜我覺得即便油炒過還是有點苦，所以我沒那麼喜歡 鮮蝦粉絲煲：蝦子都算新鮮，但沙茶加的有點多，吃起來偏鹹，底部都是油，重口味的人比較適合

想吃的粥前一天要預訂，一到就會上菜，蝦蟹粥很鮮甜，老闆說沒有另外添加，螃蟹都是用手撥就可以了，懶得剝殼也ok 蜂巢芋頭鴨超級好吃！！是我吃過最好吃的芋頭鴨，限量的要早點到去點，芋泥很綿密，鴨肉很厚又很軟，沒想到在這裡吃到這麼好吃的芋頭鴨，後來吃不完帶回家加熱也很好吃🥺 招牌百花鑲油條很好吃，裡面是很實在的蝦漿，也有整隻蝦子🦐 炸肥腸不太推，很鹹有嚇到，原本很期待的說，味道是好的，但真的過鹹 這家價格親民，而且每道都是辦桌的份量，現在很少這種良心店家，找到真愛芋頭鴨 開心

有不少的熱炒選擇搭配一鍋砂鍋粥，炒青菜的調味較重，腐乳空心菜的鹹度會較高可能搭配粥享用會較緩和，芥蘭牛肉的牛肉軟搭配鮮脆的蔬菜非常爽口，豬肚雞肉煲口感較鹹但雞肉豬肚的口感軟包覆醬汁也很下飯，主菜的砂鍋粥湯頭鮮美，即便熱炒的口味偏重，也不影響到粥品鮮味，雞肉粥內的香菇、干貝讓整體味道更加豐富，如果想吃粥品及熱炒非常不錯的選擇