台中市西區｜CHI Cuisine志氣 | 法式餐廳 | 預約制請訊息FB或IG

在朋友的介紹下來到CHI cuisine用餐，採預約制，用餐環境跟氛圍都很放鬆，每一道菜的介紹都讓人覺得胃口大開！ 從第一道菜入口開始，味蕾不斷的被更新，讓人驚豔的風味層層堆疊釋放，一直到尾韻都讓人回味無窮。 覺對值得一而再，再而三的回去享用！ 菜色每兩個月更新，有在法餐廳待過的都知道，一直更新菜單是要耗費多大的心力。 一份套餐就是一趟驚艷的味覺旅程，而且會讓人無限回味！ 感謝CHI chef的招待！

用在地簡單的食材做出不衝突又和諧的美味！主廚實在厲害👍🏻每道菜都非常新鮮，吃得出食物的原味，更驚人的是調味醬料都是出於主廚自製的天然搭配～全部都好好吃 會再回訪一間店！

這次來嚐嚐早秋菜單，相較於夏季輕爽的風味，這季多了份大地跟大人的風味，從現流透抽搭配杏仁奶醬汁、虎蝦配柚子胡椒、西京味增魚跟刷上主廚熬製的當歸油的肋眼心，最後收尾的栗子慕斯與初榨橄欖油冰淇淋，食材的運用跟搭配比起夏季，更讓人驚艷！外場的服務亦是進退有度，剛剛好的溫暖與老練讓人喜歡