台中市西屯區｜富彩軒 私房粵菜

餐點：3652元 一鴨兩吃（片皮鴨+鴨架） 百花釀油條 港式生炒骨 避風塘軟絲 普爾茶（免費招待） 水果（招待） ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 口感： 1.鴨肉不錯，面皮大約有10片，小黃瓜跟蔥給超多的😀，鴨架肉是有帶骨頭的，發現上面的肉頗多，整體來說是不錯的。 2. 避風塘軟絲，有點微辣，軟絲也蠻多的，口感很好。 3. 百花釀油條，聽名字就不會點，不過其實超級好吃🤩，有蝦子🦐加上蝦漿當內餡，然後油條包覆著，真的很厲害。 4. 港式生炒骨，其實就是糖醋排骨，口感跟甜度都有一定的水準，口感很ok，很常見的一道菜，所以下次不會點，因為老人不喜歡吃甜的肉 5.白飯很好吃😋 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 缺點： 1.市區停車位不好找 2.樓梯不好行走 3.電梯塞四個人就滿了 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 額外評語： 1.下次絕對會在去吃，真的很讚 2.有很多港式點心，兩個女生去也適合 3.一鴨二吃，好像有隱藏菜單（有鴨子炒麵） 4.茶可以續（加熱水） 5.服務很好，介紹菜色也很專業 6.有提供牙線 7.廁所維持的很乾淨 8.下次想點的： a.懷舊蝦多士（麵包+🦐） b.一鴨二吃（七彩鴨絲） c.海鮮豆腐煲

1、一鴨兩吃（餅皮Q軟不油膩,鴨肉嫩），鴨肉炒麵是廣式炒麵，但麵條不會過硬，且入味 2、青衣（魚）兩吃，魚球炒西蘭花及魚湯鮮甜有味 3. 芥蘭牛肉、豆腐海鮮煲、咕咾肉常見的菜色卻有富彩軒獨特好滋味（葉菜不老，肉質軟嫩，海鮮豆腐入味，咕咾肉不油不膩入口不硬，調味酸甜開胃） 4、腸粉、腐皮海鮮捲、蘿蔔糕等港式點心不能錯過 餐點食材新鮮，料理烹調口味不油膩且老少咸宜 無論家庭聚會，或宴客都合適，也是一定會讓人想再訪的好餐廳。

富彩軒，由粵菜資歷長達半世紀的葉志光師傅擔任顧問，賴南州師傅為主廚。葉志光師傅曾在台北遠東香格里拉香宮任職三年，更曾為普丁、李光耀、江澤民等10等10幾個國家元首作菜。 我在2019年只吃過一次富彩軒之後，因為疫情的關係就沒有再訪了。幸運的是在一群型男靓女的號召之下我們來試試他的夏季菜單囉 ~