台東縣台東市｜昱禎臭豆腐

在地人推薦的名店，很多在地熟客，味道很好，不輸另外一家排隊名店。 臭豆腐是傳統扁方形，外酥內軟，配料有台式泡菜、九層塔、蒜頭，醬料很濃郁，一定要試試辣椒醬，是老闆娘自己手工做的。 美中不足的是店裡面沒有冷氣，夏天來吃會頗熱😅

臭豆腐酥脆又好吃，泡菜給的一點都不小氣，個人覺得吃起來不輸「林家」哦！唯一缺點就是夏天在現場用餐真的是太悶熱了，希望用餐環境可以改善一下，生意會更好。

🐷臭豆腐：$60/小份，$120/大份 小份八塊，大份十六塊。可做素食。 豆腐是經典的臭香味！外皮像餅乾一樣香、酥、脆！泡菜清甜，份量很多。 醬汁很特別，有酸、有甜、有鹹、有蒜，還有九層塔提香！ 個人喜歡乾濕分離，可以吃到原味臭豆腐，並依個人喜好沾醬汁，同時保有豆腐的酥脆，以免泡入醬汁過久軟化。(若是外帶，店家會乾濕分裝） 🐷豬血湯：$35 料很多，好喝。 服務態度親切，動作俐落迅速！ 內用區域就在作業台後面，身上會沾上臭豆腐的味道唷！