桃園市中壢區｜我孫子Abiko （一號店舖 元智興仁）

暨上個月某個星期天過來撲空之後(應該是孫子跑去找阿嬤了)，今天再次上門，感覺的出來太座是個不屈不撓的人，為了吃個拉麵不成功便成仁； 從店名就可以知道這是一家阿公阿嬤出資，讓孫子可以一展長才的店(喂！搞不清楚不要自己腦補！)，欸…說真的我不知道店名的由來，只覺得很有趣！ 一進門就看到置入廣告，“對面的好吃”，看來早餐店行銷成功歐！ 店裡的裝潢是我喜歡的簡約風，黑色牆壁貼著公仔風的海報，在逆滲透的管線上站著一隻cute版哥吉拉，在在顯示在老闆心中的角落藏著一個未泯的童心； 餐巾紙直接放在筷子桶上省下一個餐巾盒空間這個idea很棒又方便，不用到處找！ 摸字型的客座擺設好比鐵板燒讓客人可以欣賞主廚下面(誤，是麵)的手藝，每個位子都還有編號，今天小弟坐的是幸運的11號(？不是7號嗎？不不，就算我坐到4號我還是會說幸運)； 太座怒點了四份拉麵、可樂餅跟唐揚雞(一種源自於中國清朝，經過日本人改造的油炸料理)，完全把小三跟國一的小孩當大人；拉麵口感道地，燒肉份量感覺得出來老闆不計成本又厚又多，吃的飽又飽！特別一提太座點的鹽味雞掰湯可謂是與她為人非常相符！

🗣️內用規定低消一碗拉麵，而拉麵份量又很多，如以正常女生的食量，吃完一碗麵後就無法再品嚐其他餐點了。 🗣️拉麵的湯頭贏過不少台北排隊拉麵店，價格則和台北差不多。 🗣️泡系基本上就是把雞白湯打成泡泡，個人還是比較喜歡原本的雞白湯的口感。 醬油豚骨叉燒拉麵🍜 湯頭順口不死鹹，叉燒很厚，而且表面有炙燒過，口感軟嫩不柴。小缺點是溏心蛋中心過熟。 鹽味雞白湯拉麵🍜 雞白湯系列拉麵都裝飾得很精緻，其中最特別的是烤玉米筍，外皮真的有夜市烤玉米的感覺。湯頭介於清爽及濃郁之間，大部分人的人應該都可以接受。肉的部分則是兩片雞肉+兩片叉燒，雞肉真的非常好吃，但叉燒的水準和豚骨的叉燒有明顯差異。 炸廣島牡蠣🦪 牡蠣偏小，但很新鮮。

鹽味雞白湯拉麵味道適中，喝到後半段會帶出微微的柑橘香 麻辣味增拉麵點了中辣，看似可怕但其實還好，真的是「麻辣」，不是一般死鹹的辣，搭配的厚叉燒醃製入味，炙燒過後更有香氣，剛好有吃到一塊很嫩、一塊偏硬的，但整碗拉麵來說是優秀的 另外點了唐揚炸雞、叉燒飯 家人常常來吃，這次和先生從國外回來特地也來吃看看 家裡附近有好吃的拉麵店真是太好了