台中市豐原區｜坂井日本創作料理

CP值超高，師傅omakase的功夫真的每次都讓我跟家人朋友大吃一驚，廚藝精湛，手藝精巧，吃了好幾次，每次料理都不同、每次都色味俱全且非常新鮮，師傅究竟哪來的靈感，真的令人驚艷。而對於只想吃餐廳氣氛、拍網美照的人而言，這可能不是適合的地方，但對真正的老饕而言，來這裡就對了！強推！

位於豐原火車站附近的餐廳 門口一看就很有日式風 感覺好吃的是店家的私房料理 一進門有親切的店員帶位 還有溫熱的麥茶 一開始先上厚度相當足夠的生魚片 老闆會依照有要吃的人數下去調整 再來比目魚握壽司真的非常厲害 米飯也相當紮實 店裡的牛肉真的必點！ 相當好吃 還有火鍋料多味美 湯頭非常好 吃完料後還有讚岐烏龍麵可以煮來吃 湯真的讓人一碗接一碗 螃蟹的份量也是很足夠 還有沙拉也是一上桌立刻掃空 超級滿足的一餐

紅甘肚生魚片肥厚口齒流香真是鮮甜。烤黑喉🐠魚肉細嫩又是東部現有的魚類新鮮嫩好吃。烤羊排真是嫩嫩的又多汁。炒山茼蒿有麻油蛋香氣第一次吃到。老闆雖然看起來嚴肅但確貼心將洋蔥變成和風醬+醬菜真細心😃😃😃遇老闆的朋友請海水大頭鰱砂鍋魚頭肉質軟嫩