台北市信義區｜Salt and Stone

🧂章魚沙拉-$400 📍袖珍馬鈴薯．甜椒蛋黃醬．芝麻葉．薩拉米臘腸 章魚本身的口感很有彈性，很好吃，煮的程度剛剛好，蛋黃醬很提味，很建議要沾著吃，在搭配有點鹹度的臘腸，很不錯。 🧂松露布拉塔-$480 📍慢慢弄布拉塔．番茄沙拉．巴西里油 超級特別的口味，醬汁的味道是完全沒吃過的，加入的巴西里油也很新奇，布拉塔其實沒有太特別的味道，就是絲滑乳酪的口感，搭配店家自製的酸種麵包，很好吃，那個醬汁真的可以再點一份麵包來蘸。 🧂麵疙瘩-$380 📍燉羊肉．山羊起司．煙辣椒．薄荷 份量雖然小，但味道卻很好；小塊的羊肉有夠嫩，雖然看起來有點像肉醬，長的沒有很好看，不過卻很好吃，麵疙瘩的口感很有舀進，很夠味。 🧂農夫派-$460 📍芳提娜起司．馬鈴薯．培根．紅蔥頭．溫泉蛋 披薩是屬於薄皮，上面的溫泉蛋切開完全流動在披薩餡上，切成薄片的馬鈴薯烤過超級香，整體吃起來有乳酪香氣搭配馬鈴薯的口感，很讚。 今天吃下來真的是每道都很驚豔，口味幾乎可以說是以前沒吃過的，份量稍微小一點，大家可以點多樣一起分食，是一間下次會想再去吃的店~~

三人用餐，共計3652，價位：約1200元/人。 總體而言：是個適合家庭微奢的聚餐地點、也可以是情人、姐妹約會的優質選擇。 地點位於尊爵的101大樓4F，但因101樓層佔地廣大，店面的確需要找一下，不過大大的Salt&Stone 字體映入眼簾時著實興奮了我。 決定入座前先和家人在店門口拍照，店員很親切地答應幫忙。 至於餐點，每一樣都非常推薦： ·章魚沙拉-原以為章魚可能不好咬，但處理地非常好，獲得刁嘴長輩大讚！ ·寬帶麵-寬版麵條吃起來就是過癮，可以完全沾附肉醬與起司，豐富的口感層次一次入喉，但份量偏少。 ·農夫派披薩🌟-本次MVP！披薩鋪上培根、洋蔥絲及片狀的馬鈴薯，舞台中央則是咕溜的半熟蛋，劃開它的那一刻…it’s show time! 不多說了，有機會去的話拜託一定要點它出場！ ·嫩烤羊肩-料理方式有點像美式餐廳豬肋排，但相較於豬肋排的豪邁感，羊肩有種含蓄優雅的氣質。上桌時粉嫩的切面，牙齒一咬馬上骨肉分離，搭配酸甜的醬汁及香菜在口中反覆咀嚼真的好享受～雖然這樣說有點地獄，但這隻羊死得很值得啊⋯！不過羊肉油脂豐富，吃到最後有一點點膩就是了。 ·胡桃派-本體有點像花生糖，但不會黏牙，胡桃清脆口感，焦糖甜香搭配微苦可可，令人忍不住一口接一口。 謝謝店員有get到我要幫家人慶生的提示，幫我在甜點點上蠟燭。❤️ 這次用餐體驗很棒，也正在瘋狂推坑身邊朋友有機會來吃吃。

座落在101內，以地點而言店家的價位算是便宜。當日家中有人生日，店家服務很好，有賣甜點，但自己帶蛋糕，寄放在店家，餐後服務員送蛋糕上來時有點意外，過往我們大多是在外用餐回家切蛋糕。餐點，義大利麵，披薩，都很好吃，加上環境和服務態度很好，給予5星評價，有機會也會再訪 PS:店家有賣麵包可外帶，看起來CP值也很高