台北市松山區｜直立式炭烤玉米（饒河夜市）

台北罕見的碳烤玉米 烤玉米、水煮玉米兩種選擇 可以依偏好選擇軟硬度 推薦烤玉米👍🏻 鹹香微甘口、玉米軟嫩 半烤之後會先刷掉最外一層表皮 既入味又吃得到玉米香 數十年都不變的好味道 如果喜歡偏硬、咀嚼系口感可能會不太合

饒河夜市有兩家烤玉米，一定要吃這家純手工，直立式，且有滿滿古早味的才行 老闆娘會先讓你挑軟，適中或扁硬的玉米，然後秤重量，并以玉米的重量當成你的專屬“號碼牌”，好聰明！ 接著換老闆大顯身手的時候了 先把玉米插入鐵條，并放入碳烤爐裡烤熟 烤熟的玉米通常有一層焦，老闆用心地把它去掉，接著開始上3層外衣，每一層都得再度放入烤爐烘烤 步驟繁瑣但老闆絕不怠慢或偷工吃步，才能烤出這麼完美的玉米！ 代替玉米謝謝老闆的用心與堅持＾ P/S: 辣椒有點辣，建議點微辣增加口味的層次就好喔～

#饒河街夜市 #玉米哥 #直立式炭烤玉米 很好吃 烤醬美味 烤的入味~絕對不是只是加了醬料的"傻番妹" 一支秤重均價約100元 (看大小隻)