台北市大同區｜福元胡椒餅

皮香肉多汁。記得先點拿號碼排，因為永遠訂光光。通貨膨脹喔，現在一個60元。越來越多人買了，中午去要三點才有😂

秉持傳統烤法的胡椒餅，餅皮厚實酥脆軟硬度剛好，肉餡紮實多汁香氣四溢，吃得出老闆對自家產品的堅持，真的是難得好吃的胡椒餅。

福記的胡椒餅是我心目中台灣前三名的好吃。台灣很多胡椒餅都是假肉餅，胡椒味不夠，而且肉餡不紮實，餅皮也不夠酥脆，而福記在這幾件事都做到有自己的特色。 福記的肉餡是塊狀的，咬起來非常過癮，胡椒味濃厚到臨界邊緣，與咀嚼肉餡後溢出的肉汁混合，既去豬肉腥又解油膩，再加上極好的火候烤出來的酥硬餅皮，一口咬下，酥、脆、焦、鮮、辛、潤一次滿足，全台找不到第二家胡椒餅能給你一樣的味道。 老闆好好做，拜託你不要跟蔡記岡山羊肉一樣，做一做就退休了。 🥲