台北市中山區｜七條通蕭家魚湯

在巷子裏，很特色的「一整尾魚湯」，非常過癮，我在想，是否因為條通的夜生活，導致很多人白天要喝湯醒酒😄 也不在乎錢 所以衍生了這類魚湯店 因為一尾魚本來價格就會比較高 2023/2/20跟中泰來吃 兩人點了兩萬石班魚湯跟乾麵，鮮蚵👍

因為洽公才在早上八點來到台北傳統夜生活的集中區，肚子餓卻找不到一家特別的店來吃早餐。就在知名肥前屋所在的七條通裡，我意外看到這家擔仔麵鮮魚湯已經開門做生意，再看刊板，創立民國59年，應該有些學問。 詢問店裡最有特色商品是什麼?回答是魚湯。 魚湯的價格是時價，經詢問， 沒想到最便宜的海吳郭魚都要賣到170元， 其他的魚種更貴就不用說了，狠下心來點了一個擔仔麵以及一碗海吳郭魚湯， 一頓早餐吃了215元，真不算便宜。 擔仔麵先上菜， 可惜是我一向不太喜歡的黃麵， 但是上面的肉燥，令我驚豔，香甘而不死鹹，扮麵搭配綠豆牙真是絕配。 魚湯熬了一段時間才上菜，是一整條魚耶，看介紹才知道每條至少有九兩重以上，真有誠意，外表跟一般魚湯無異，先喝了一口湯，竟有鮮甜伴著薑蔥絲的清爽，再挾一口魚肉如入嘴，柔嫩卻新鮮，黏骨的地方結實卻順口，是的，沒多餘的調味，完全是魚的清甜，這一碗啊，是我吃過的魚湯第一名。我是台南人耶，吃過魚湯無數攤，很肯定的說這一攤真難得，看我吃到只剩純魚骨的畫面，忍不住拍照留念。 詢問老闆才知道好吃沒撇步，就是自己每天新鮮現殺，老闆說得輕鬆，但這件事要堅持二代五十幾年，真的很不容易啊！ 吃著吃著，看到隔壁的廚師都特地來吃，就知道沒來錯了。

Google上找到的鮮魚湯，本來想說190有點貴，但端上桌後這個想法瞬間消失，超級大條，肉質鮮嫩又厚！湯頭也好喝！在店內吃完一碗還用容器裝一碗回去慢慢享用，值得推薦！