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台北市大同區阿角紅燒肉劉美麗

位於 103台北市大同區延平北路二段247巷2號目前只賣燒肉麵攤休息 的 麵店 500碗

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⭐️

星級評價

4.3 (1577 則評論)

🏆

得獎紀錄

500碗

🕙

營業時間

開始營業時間: 08:00

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電話號碼

0981123034

📞📞📞
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詳細位置

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早上八點還沒人排隊,阿姨還在調理醃肉,阿伯正在炸肉,我就在一旁等待。炸好後排隊的人就多了起來,第一批起鍋裡沒有松阪肉,所以只買另外四種不同部位的肉,共630元,拿到就立刻把老鼠肉(豬後腿圓肉)及夾心肉吃掉,肉汁鮮美肉質Q彈,不便宜但真的好吃。

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 劉美麗紅燒肉 位於台北大稻埕慈聖宮旁的市場裡,號稱台北最強紅燒肉,早上七點半開攤時,已經有人等著排隊購買,但紅燒肉也還沒下鍋!!還在一旁醃製等油鍋熱🔥。 基本上只有瘦肉與五花肉兩種可以選擇,當天沒有到看其他肉部位的選擇。當天選擇了一大塊五花肉25-30公分長與大約一個巴掌大的瘦肉,價格約400元。剛起鍋時,外觀看起來相當金黃酥脆,外表裹的粉漿薄薄一層,不會過厚。 當天有請老闆娘幫我切片,但老闆娘有先告知如果先切片再帶回家,外表會軟掉,但為了減省麻煩,還是請她幫我直接切片裝盤,當然回家時外表已經不酥脆了!!但肉質吃起來軟硬適中,熟度拿捏的很好,但看肉切面外表看起來, 感覺味道很淡,但其實醃製的味道都有進入到肉裡了,味道適中,不用沾店家附上的沾醬也很夠味了😋 店家似乎還有賣麵跟一些內臟類小菜,但不曉得是不是時間是接近中午才會開始營業,但如果只是為了紅燒肉,還是值得跑一趟大稻埕嘗試👍 #台北 #台北美食 #大稻埕美食 #紅燒肉 #劉美麗紅燒肉 #跟著小胖吃美食 #哥吉哇

外酥內Q彈的紅燒肉 真的好吃😋 可惜現在沒有賣綜合了

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餐廳照片

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