香港銅鑼灣｜蛇王熙

將於4月24號結業的黃店蛇王二，很久之前已經想來，怎料到要等到結業前才來。 只在兩間餐廳吃過蛇羹，蛇王二的蛇羹讓我驚訝，原來蛇羹都好好味。蛇羹餐內配的是臘味糯米飯，但自己愛吃燒味飯，於是加錢將糯米飯改作叉鵝飯。叉燒十分腍滑，十分有驚喜！燒鵝則不過不失。友人點了瑤柱冬瓜盅配四寶飯，冬瓜盅不俗，反而是四寶飯令人失望。 又一間老店的消失，令人十分惋惜，唯有在結業前覓日再光顧！

叉燒鬆軟，雞皮有油香，潤腸外脆內軟，米飯爽口有嚼勁，👍蛇羹香滑有層次。

香港最喜歡的其中一家餐廳，每次來基本上都吃蛇羹套餐，喜歡套餐裡面的蛇羹和膶腸飯。最近一次去（2017-11-3）這個套餐已經升到110港幣了，記得以前是100港幣而已。