香港筲箕灣｜Kam Kee Cafe (Shau Kei Wan)

我在灣仔海濱長廊瀏覽完畢，乘坐「叮叮」遊車河到筲箕灣電車總站才下車，逛街覓食在形薈商場的「金記冰室」，下午茶時間都要排隊，幸好等候約五分鐘就可以入座。 下午茶與午餐共同進行，當然要豐富，先來一件酥皮蛋撻兩人分享，外香酥，內甜滑，淺嘗多滋味！ 接着金粒西多士伴雪糕，一熱一凍，香脆甜美西多士令胃口大增，雪糕也幫助消消暑氣！ 主菜之一：鐵板西冷牛扒配薯菜伴黑椒汁，我楝七成熟非常合適我的要求，粉嫩軟滑的扒肉蘸 黑椒汁，美味可口！ 伴菜也豐富，而且很享受熱騰騰的鐵板遇上黑椒汁，發出吱吱聲响的樂章！ 主菜之二：海南雞飯，雞肉很滑是海南雞特色，也是我喜歡海南雞的原因。 兩份主菜都奉送老火湯，湯料頗多：豬肉骨、粟米、雞腳、南北杏與紅蘿蔔，湯水清甜。 家人愛凍飲：鹹檸白檸七。

穩陣之選 港式茶餐廳系香港主流飲食文化，而且梗有一間系你左右，要飲要食，非常方便。但方便歸方便，好多茶餐廳食物和服務水準都唔夠穩定，有時真系食到一肚氣。講食物和服務水準夠穩陣，就非金記冰室莫屬。小弟系金記常客，總是喜歡佢食物和服務水準夠穩定，而且食物款式選擇多，價錢又經濟實惠。唔知系咪好多香港人都有同感，見佢開完一間又一間，最近更開到筲箕灣形薈新商場，當然要先食為快！其實金記冰室前身為筲箕灣大排檔，今次真系強勢回歸。正是新冰室，新商場，新裝修，樓底又高，加埋單邊一排大玻璃門窗，環境開揚，坐得舒適。 金記食物款式選擇很豐富，晚飯時間，就簡單叫了個2人自選小菜餐，加個金磚風沙豆腐和甜品金粒西多配雪糕。 2人自選小菜餐可選2個小菜，選了霸王雞(例牌)和欖菜肉崧四季豆，另送老火湯、白飯和飲品。是日老火湯是南瓜雪耳木瓜豬骨湯，湯底清甜又滋潤，火候足，喝了一碗，意猶未盡。 霸王雞(例牌)份量唔錯，雞件肉厚，雞肉嫩滑，配上香蔥醬油，都幾滋味。 欖菜肉崧四季豆，四季豆色澤翠綠，配上鮮紅辣椒絲、肉崧、欖菜，賣相不錯。四季豆炒得幹身香口，鑊氣十足，加上惹味的肉崧和鹹香欖菜，用嚟撈飯，最適合不過。 金磚風沙炸豆腐就出奇的好，豆腐即點即炸，上枱時熱辣辣，豆腐成長條狀，件件大小均混，入口外脆內滑，味道交足功課。 飯後甜品是金粒西多配雪糕，金粒西多size適中，粒粒炸至金黃微焦，充滿蛋香，再加上煉奶和冰凍雲呢拿雪糕，真是最佳配搭。 至於飲品香滑凍奶茶和黑牛，都是冰室熱門飲品，水準到位。

冰室都去得多而筲箕灣都比較多地方食野，去開筲箕灣附近有個新商場叫形薈商場，地方大大既金記冰室去食下野🍽。舖面大大落地玻璃，入面仲坐得舒服。 沙嗲牛肉米粉餐 HK$50🍜 個常餐米粉份量真係比較少唔太夠食，沙嗲牛肉唔太夠濃味只是普普通通。 XO 醬海鮮炒烏冬 🍝 鳥冬都幾夠鑊氣一條條都好分明質，XO醬味道都唔辣，佢既配料 #海鮮 份量好足夠真係好多海鮮呀。 西炒飯 $48🍛 呢個係下午茶份量，但都幾多架 有蝦、粟米、青豆、真係好醒胃 整體食落口感濕潤好味呀 芝士鮮茄炸雞脾🍗意粉 食落個皮好脆夠惹味而且入面雞脾似夠嫩滑。 下午茶~~雞翼沙律 HK$38🥗 佢 #炸雞翼 金黃色而且又香脆，入口令人回味無窮，雞翼一來大眾化，二來食下午茶都係必食之選。 🌟整體餐廳地點位置都唔錯夠方便，#冰室 裡都夠大衛生程度還都算可以，職員服務都細心做野快態度好，少部分既午餐既份量真係比較少。 📍金記冰室 Kam Kee Cafe 👉筲箕灣道393號形薈地下G-01A號舖