香港深水埗｜Kung Fu Dim Sum

從原本一家店吃到兩家店，內用環境不錯，有傳統的中國式建築風格，菜單也是用功夫秘笈的形式，吃之前要記得洗餐具啊哈哈。今天吃了蠻多的東西，每一樣都值得說嘴。 1. 豉汁排骨飯，豉汁夠味飯很香，排骨很嫩，整體味道恰到好處，忍不住就吃完了 2. 蝦餃皇，包的不算緊實，入口後形成一種空曠感，蝦子有彈性，入口後清清海鮮香，配上豉油很棒 3. 燒賣皇，餡料很足，吃下去食材充滿口中，蝦子的纖維在口中蹦開，美味。 4. 煎釀茄子，外表酥脆，醬不算鹹，好吃。 5. 翡翠黃金鳳尾蝦，以油做成的一件食品，酥脆的外皮油炸的酥脆，裡頭的培根又再油了一番，下次相當新鮮。 6. 黃金流沙包，饅頭外餡皮不會太紮實和乾，內陷的黃金流沙，沙沙感不會太強，反而是攪拌的非常均勻，蠻甜的，香港流沙包的滋味，相當地道 當中最推的是豉汁排骨飯。由於評分普遍偏低，但其實有4.5顆星的水平，所以評了五顆星，價格算是平均之上，服務態度佳。

我和朋友光顧北角分店晚市，店員服務週到，一坐下已詢問要什麽茶，並即遞上水盆供洗碗筷。我們見到點菜纸上有一個吸睛的$58晚市套餐，有6款蒸飯、3款燉湯及數十款點心可算(每套餐可各款算一)，我們點了北菇滑雞及咸魚肉餅蒸飯、五指毛桃燉土雞湯及粉葛章魚燉豬湯、煎釀茄子尖椒及馬拉沙嗲蒸鳳抓，即叫即蒸熱腾腾，調味適中，沒感覺味精，全部都有水準，健康抵食過好多集團快餐！因我們6時入座，時間較晚市早，2人可坐4人卡位，所以也頗舒適，分店裝修也算高檔，整體環境也不錯！我們吃得很開心又滿意，最後付款是兩份套餐連茶錢$128，今時今日這樣價錢及這樣質素的晚餐，在港島區還有那裏可找到？性價比真的很高呢！

蝦蛟彈牙，燒賣足料，流沙包大大個有流心，好食夾大件，平靚正之選。 Delicious dim sum at reasonable cost. Yum !