台中市潭子區｜潮州牛雜小吃店

麵條口感似拉麵是我喜歡的口感，紅燒湯頭有點中藥味，肉好吃大塊！喜歡吃辣的可以加辣油，會更讚！

一開始看到了店名，以為店家的口味是類似屏東潮州知名牛雜湯，所以我就進門一探究竟！老板待客很親切，要待客又要張羅美食，忙進忙出的！我就點了潮州牛雜湯+一碗白飯。在屏東潮州鎮的市場裡，看到當地居民都是一碗牛雜湯、一碗白飯，當作早餐！所以我也是這樣的吃法，牛雜湯上桌了，先試一下湯頭，果然跟我在潮州喝過的牛雜湯一模一樣，中藥的湯頭真美味，裡面有牛肚、毛肚、牛腸、牛筋、牛肝、牛心等！會跟大家分享，就是這個味道！沾醬要加薑末喔，味道就這樣，真美味！牛雜湯90元、白飯10元，絕對讓你回味不已！

簡直就是牛肉專賣店→大碗湯頭鮮甜→精緻牛肉麵→好吃好吃可以來嘗試看看！！