台中市中區｜【鵝城】鵝肉料理小吃餐廳｜台中必吃美食推薦｜中區人氣鵝肉老店｜台中推薦平價小吃｜台中隱藏版美食小吃餐廳

麵線，水血超級好吃👍只可惜老闆一個人忙不過來，要等非常久

傳說中的鵝城鵝肉料理老店。 鎗在手跟我走，我來鵝城吃鵝肉當縣長。讓子彈飛一下。 中區巷弄老店，台中阿諺老司機引路美食。 少見煙燻大鵝肉，點了一大塊腿肉，帶骨切，皮香肉嫰不柴不油膩有鵝味，好久沒吃到肉感。 小時候外婆久久才會殺一隻自養的鵝肉，異常的珍貴美食，雖然烹煮的方式不同，不過禽鳥類肉感情懷依然清晰保留。 鵝油麵線，醬油鵝油手工麵線簡單的組合，實在的美味。 綜合鵝水血+鵝米血，水血紅布丁口感，米血軟實有米味無腥。 鵝心湯料滿滿外碗，清爽的當歸湯頭，夏日涼補一下。 鵝胗是我們小時候的奢侈品，切小塊配嫰薑絲，有咬勁，好想來瓶冰啤搭一下。 所有的食材入口前都沾東泉辣椒醬，台中味就盡出了。 500元滿滿一桌，超平價的美味。 #鵝城 #鵝城鵝肉 #跟著阿諺吃台中 #料理也有感動人心的力量

這是台中老中區唯一想回來吃的，鵝油飯、水血、米血、當歸冬粉湯等等都是我的最愛，湯頭可以一直續它（太好喝到想一直续），而且吃了30多年依舊不變的滋味，環境也沒改變，但不會看起來髒亂，老闆應該是第二代也是依然親切地服務。 因為離第二市場很近，所以停車不是那麼方便，周邊路邊格停車場要繞繞找找！