台中市北區｜金源興焢肉飯、排骨飯

好吃啊！10點以後就沒排骨，只好吃控肉，也很好吃，炒麵更是濃濃古早味，加上一點微辣的韭菜醬油，超級美味。沒想到還沒12點就聽到「控肉沒有了」！好在我們11點多到，哈哈。綜合湯料豐富湯頭好喝。

1. 內用外帶都要排隊點餐，翻桌率很快。十分推薦梅干飯和排骨。 2. ⭐️梅干菜飯大：大的份量感覺是小的兩倍，但只要多十元。白飯是偏濕軟的類型，但仍保有Q度。梅干給超多，每一口都配得到，醬汁不鹹，梅干入味又不至於太軟爛，仍有些微脆脆口感。很好吃，讓人一口接一口。覺得沒有肉可單點排骨配。 3. ⭐️排骨：骨頭少，外皮軟Q入味、不過厚，肉質嫩又好咬。 4. 爌肉飯：只有一樣配菜有點單調，爌肉可選偏肥或偏瘦。建議點肥一點，因為瘦肉部分偏乾柴，要配肥皮比較好咬。肉量偏少。 5. 綜合湯：湯頭本身偏油，有一層油浮在上面。豬雜好咬，但仍有一點點腥味。

202304不論內用或外帶都排成一列，內用環境比較差一點，不過食物很美味，排骨炒麵真是棒，大份100元，再加上骨仔肉豬血湯真配，排骨軟軟的，大口一咬真滿足，在搭配一口店家自製的韭菜辣椒醬油，嗯～～～已經在想著下次再來吃一頓。