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台中市北區阿鳳浮水虱目魚焿

位於 404台中市北區漢口路三段153號 的 熟食店

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⭐️

星級評價

4.4 (551 則評論)

🕙

營業時間

結束營業時間: 14:00

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平均消費

$1-200

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電話號碼

0422952835

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詳細位置

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肉燥飯(滷肉飯)~跟台中傳統市場那些有名的滷肉飯不一樣!個人比較喜歡這種油油亮亮、很有香氣、會黏嘴的,發現這家之後,終於不用特地跑去台北吃了! 虱目魚肚~非常新鮮!魚肉甜嫩,魚肚部分膠質豐富,滷魚肚就是加上了醃製的鹹鳳梨,其實直接喝魚肚湯更能了解它的新鮮和美味。 虱目魚丸~不會只有甜甜的魚漿,絕對能感受到真材實料的魚肉口感,和虱目魚特有的香氣。 魚皮湯~不知是否是季節的關係,感覺膠質層比較薄,口感沒在台南吃到的那麼Q彈。 總之,這家的料理是能吃出店家的用心和品質上的堅持,老闆和老闆娘都很親切!還記得住來往的客人!

在台南吃過浮水羹以後就很想再回味,沒想到台中也有店,推薦大碗浮水羹,湯頭鮮甜,風味不錯,肉燥飯的飯也蠻好吃!

滷肉飯屬於軟爛肥肉型,魯的軟爛所以很順口,不會過甜,飯煮的剛好, 浮水虱目魚羹口味偏甜帶點小小微酸,魚肉羹好吃。

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餐廳照片

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