新竹縣竹東鎮｜蘭姐臭豆腐

竹東的臭豆腐店，蘭姊應該是我覺得第一名的,喜歡口感酥ㄧ點還可以跟闆娘許願。

大推他們家的臭豆腐！ 他們家的臭豆腐不會挖洞淋醬在洞裡，但是臭豆腐本身非常好吃，外酥內軟嫩，泡菜算是中規中矩，喜歡辣的可以點中辣以上，我們點小辣是沒有感受到辣，只是多了點提味😊 計畫造訪竹東、喜歡臭豆腐可以接受不戳洞的，誠摯推薦來吃吃看他們家的臭豆腐🥰 ⚠️週日公休哦‼️

臭豆腐是外酥內嫩的炸臭豆腐, 基本上沒有臭味, 現炸當場現吃最佳, 保留外皮的酥脆及內裡的水分軟嫩, 有幾次外帶的酥脆感就變差了; 搭配酸甜的泡菜, 以及一碗料多的豬血湯, 是很好的宵夜簡餐, 也是我們一家經常回鄉時的最愛. 原本胖胖的蘭姐已經退休了, 現在是下一代在經營, 但仍能保持原有的風味, 疫情期間也停業很久, 恢復營業之後希望能持續, 才能讓我不時再嚐美味!