高雄市旗山區｜獨家紹興炒飯（旗山總店）

很在地的小吃店家，位於老街的店舖內。 有冷氣 廁所一間 非常居家，還算乾淨只是東西偏多 有提供水 只收現金，沒有低消。 食物的調味大眾化滿好吃的，份量很夠。 免費加飯加麵，沒吃完要加收錢 推薦酒類料理，飯控點飯，麵控點麵～ 圖片皆是正常份量 沒有加飯 餐點感想： 紹興酒炒飯：粒粒分明，非常香的酒味，算是很特別又好吃的餐點！不過有一區域調味沒辦均勻比較鹹一點。配量上不算多，肉絲、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蛋，都偏少。純粹的美味 紹興酒炒泡麵：酒香滿滿，配上炒泡麵很驚喜，跟炒飯相比多了火鍋料。風味與炒飯差不多好吃 鍋燒意麵：一顆蛤蜊、兩隻超小蝦仁，肉絲、火鍋料切絲，整體來說非常一般，相較之下遜色。

多年還沒評價功能時，來吃過，現在來找曾經的記憶，炒飯一様的好，口味也很棒，一百塊配一碗湯可以吃飽飽，這是剛入口時一直被米飯的味道嗆到，吃了過半才習慣那個嗆味，是米太差，還是？不解！

紹興炒飯很香，飯粒粒分明，帶微微的紹興酒香氣，很特別，值得一嚐；炒泡麵的麵體有Q度、不軟爛，搭配蔬菜肉絲，清甜可口，喜辣者可加辣，更有層次；貢丸湯的貢丸很紮實；生意很好，翻桌快。