台北市大安區｜台南阿明炒鱔魚店

我是很愛台南小吃的人～ 每年都會去台南個幾趟 這次跟網友聊天時意外找到的鱔魚意麵！ 就在車水馬龍的台北大安延吉街裡 台北能吃到好吃的鱔魚麵真是太棒了 📌乾炒鱔魚意麵𝗡𝗧𝟮𝟭𝟬 鱔魚居然跟台南的鱔魚一樣！！Q彈有嚼勁 然後味道跟鍋氣也是🥹 大概是台南的7分甜 85%像 很道地的味道 有口感的意麵帶點醋酸甜跟蒜味還有鍋氣 恰到好處的濕潤度 鱔魚給的很多 洋蔥的甜味跟蒜頭的香，完美交織在口中 吃到好吃的小吃真的好幸福～～ 一秒回到台南！😭 洛神花茶𝗡𝗧𝟳𝟬 淡淡的洛神花酸味尾韻有一點畫梅的味道 還不錯喝！很清爽解膩 喜歡台南小吃跟鱔魚意麵的北漂族們 可以來試試看 我自己蠻喜歡的！

今天剛看完「台北大巨蛋預備賽」，散步過來吃道地的南部生炒鱔魚麵，點了乾炒鱔魚麵、鱔魚羹麵（錦魯鱔魚）、麻油腰花、青菜，真的香氣十足、料多，帶位服務妹妹也很貼心，超推，離家裡不遠，會再來吃的

這鱔魚這厚度…Cp值太香吧！ 藥膳湯頭真的很耐喝！ 不會有難以入喉！ 來得時候現場客滿～人蠻多的～ 外帶可能要先打電話📞 這炒青菜的脆度很可以餒！