花蓮縣花蓮市｜和平街米苔目仁愛店

花東米苔目單價都不算便宜，最新價錢是小碗60大碗80，不過份量十足湯頭也好喝，基本上小碗的份量跟台北大碗差不多。 看評價很多人都推薦粉肝，也點了一份，處理的不錯，是有厚度但是不柴也不會太軟嫩，搭配淋醬很特別，似乎是蒜泥麻醬？(早上味覺還在混沌中)，還蠻推這樣的組合，剛好一張紅色搞定。 聽說假日很多人，儘量平日早點來吃。

被挑嘴爸爸譽為全花蓮地瓜葉🌱最好吃的店（？好奇妙的稱讚哈哈哈，不過他們的燙青菜真的有夠嫩，也因為獲得全家人喜歡，幾乎三天兩頭就往這裡跑👀 這次點了招牌的意麵（$60/碗）、地瓜葉（$40/份）還有豬肝（$40/份），雖然人家店名是米苔目但我們每次來都點意麵，裡面滿滿肉燥外還有一把撒下的柴魚花，湯頭必喝光啊超香🤤然後除了剛剛讚譽有加的地瓜葉外，粉肝也是我們的愛，完全沒有豬肝味，除了粉粉的口感外還有點彈性QQ的，外面的醬因為非常濃厚所以牢牢附著在每一片豬肝上，吃起來超讚，必點‼️ 進去找到座位後就可以直接和店員喊要吃的餐點，店員送完所有的餐會順便結帳（只收現金謝謝）。是說這次結帳有點嚇到，因為每個品項都漲了10元，不過還算是便宜啦！這個好味道漲十元真的小case😆此外，古早味紅茶也是很值得點唷！配麵一起享用剛剛好

這間店打從我小時後5歲，每次跟阿母去市場買菜必吃的早餐麵店。應該有超過50年的老店。到現在每次回花蓮必吃的麵店。個人偏愛吃米粉。獨特的肉燥加上滷蛋再加上奇特的辣椒醬堪稱絕配。除了米台目外。麻醬麵也值得一推。