新北市汐止區｜豐發號手切滷肉飯（不定時店休，請參考FB/IG)

一般人拿滷肉飯當店裡的配角，這裡卻是主菜。嘗試一下，台中口味的滷肉飯甘醇沒有油膩感，拌飯主要用的是膠質，的確好吃。老闆是科班畢業的年輕人，我問他為何會把滷肉飯當主菜？他說他們以前在飯店就專們研究滷肉，難怪敢把滷肉飯當作主打。

週五下班的晚餐時刻，來到這家本週才新開幕的滷肉飯店，傳統的小吃本來就是我的最愛啊～怎麼能錯過呢？ 店內乾淨明亮，裝潢簡單俐落，用餐的感覺挺舒服的，點了份雞滷飯跟炸肉排嚐鮮嚐鮮，滷肉香香的、油而不膩，與雞絲結合起來搭配白飯入口，霎時間有種說不出的感覺，嗯～我想就像媽媽味道家鄉味吧，那種平常吃沒特別感覺，但一想到又會懷念起來的美味，而炸肉排外酥內嫩，搭配清爽的小黃瓜，讓人一口接著一口，這就是平民的小吃的魔力啊～ 喜歡小吃的，真心推薦可以來嚐嚐喔

肉燥是有點古早味的濃稠口味，很香很下飯