苗栗縣竹南鎮｜原味意麵

每次回鄉必吃的小吃店，這家在竹南鎮也開了好幾十年了，老闆員工都很固定，算是簡單樸實的美食小吃店。🥰🥰👍 每次來必點的招牌乾意麵、瘦肉湯、加個滷蛋、切點海帶豆干燙青菜；它們家的意麵是細麵，麵條是帶點駱黃色的，口感紮實、香氣宜人會一口接一口🤣，加上調配的肉燥，真的是完美組合，份量如果是食量比較大的，可以點大碗，不然點小碗容易感覺滿足想再吃就沒啦～🤣🤣♥️。 個人推薦瘦肉湯、貢丸湯，貢丸是香菇貢丸非常清脆香Q，搭配大骨熬煮的清湯，非常家鄉味；瘦肉湯加上九層塔的香氣，真的是喝了暖胃解油膩，刺激口感的香氣，真的讓人吃的非常舒服，適合結束吃完的句點選擇😋😋👍。 當然喜歡吃滷蛋的朋友，一定要加點他們家的滷蛋，選擇的是鴨蛋，而非一般傳統的雞蛋，滷的蛋皮的香氣Q彈、蛋黃的綿密口感，搭配意麵一起吃真的很棒喔～ 喜歡吃辣的可以加點他們家的自製辣椒，辣度香氣都能吃的出新鮮自製的好滋味，非常推薦。😝😝 整體的CP值保留了傳統的味道同時，價格也非常在地親民，難怪始終生意興隆；這裡平常尖峰時段人很多，外帶也很多，建議可以提前用餐或離鋒時段再來，開車附近也不好停車，自己斟酌哦！名店推薦喔🥰🥰🥰👍讚！

與一般傳統意麵不同，参入客家風味，麵條屬於黃麵類，加上苗栗專屬韭菜醬油，真的別有一番風味喔！

偶然發現的小店，乾意麵相當好吃，還點了粉腸，是認真的粉腸，青菜湯清淡解膩，讚👍