金門縣烈嶼鄉｜華興商行 石果軒香蛋

這間香蛋位於我高中同學家旁邊，旁邊的金名屋餐廳請大家多多支持捧場，打電話先叫省得等，至少要點兩個才會做，一個60$還算合理價錢。剛出爐的非常火燙，咬下去脆脆的外皮冒出的熱氣，趕緊吹吹再吃，脆脆的外皮裡面的口感反而是有嚼勁的麵皮，ㄧ整個反差萌😆吃了約莫兩三口看到裡面的香腸探出頭來了，是切成一半的香腸然後再加上一顆七分熟的蛋，如果是五分熟那就更棒了～香腸雖然只有一半但是好吃的香腸，味道很夠，如果有蒜頭那就更棒了，吃肉配蒜滋味多一半🥺店家還有給醬料可以加，感覺是酸甜的辣醬，但我們沒有加，原本的味道就很夠了，由於時間比較倉促所以沒有好好的品嚐，下次會再二訪的，也順便去我同學家繞繞

這裡真的不好找，當你看到這一區餐廳住宅區的時候記得左轉停車，很快就可以看到它的招牌了。 一份大約至少需要十分鐘製作，因此可以提前預訂再去，現場吃才好吃！ 現在漲價到60了 主體是炸蔥油餅+蛋+香腸，會附醬料，但是單吃已經很有味了，外頭灑有胡椒粉，香腸有香氣及鹹味，也有高麗菜等，半生熟的蛋黃也是一大亮點，整體還滿不錯的。

老闆跟老闆娘真的很親切 隱身在巷弄內，小小雜貨店 一開始我們也很困惑是否這間。 蛋香真的好好吃，表面的皮炸得酥脆，內餡有蛋跟香腸，在加上當地特有的胡椒香味 整個搭配的很剛剛好，超好吃的😋😋😋 因為天氣真的太無敵熱爆，老闆看我們一家人在外面陰涼處吃著他用好的蛋香 還特地過來拿給我們冰涼礦泉水（當下我們真的超級無敵感動） 真的覺得金門人的心真的很美很令人感動 （連問路，都能帥氣的說一句：跟我走，然後就帶領我們到真正的目的地） 謝謝老闆另外請我們喝冰冰涼涼的水 讓我們在外地旅遊也能感受到一股暖流 謝謝老闆